Gluteenivaba dieediga lastele tervislike, lihtsate ja huvitavate gluteenivabade lõunasöökide ideede leidmine võib olla keeruline. Soovite pakkuda tervislikku ja täisväärtuslikku toitu, kuid mitte lasta oma lapsel end ilmajäetuna tunda, sest valikuvõimalused on mõnevõrra piiratud.
Gluteenivaba koolilõunat valmistades pidage meeles järgmist.
Valmistage esmalt gluteenivaba lõuna, kasutage eraldi lõikelauda või pühkige laud pärast gluteeni sisaldavate võileibade valmistamist maha.
Otsige leiba, mida teie laps eelistab. Kui viilutate leiba ja külmutate viilud vertikaalselt, on neid lihtsam eraldada vastavalt vajadusele.
Mõned vanemad eelistavad võileibu valmistada siis, kui leib on veel külmunud. Leib sulab lõunakarbis.
Enamik gluteenivaba leiba muutub mõne päeva pärast kuivaks ja murenevaks, nii et külmutage suurem osa pätsist ja värskendage viilud kiiresti mikrolaineahjus enne täidistega määrimist.
Väikesed gluteenivabad saiakesed on suurepärane alternatiiv, kui neid leiad. Need värskendavad mikrolaineahjus väga hästi.
Kui tükeldate täidiseid, näiteks köögivilju, salatit ja kana, siis hoidke tükid väga väikesed, sest need ei riku leiba. Kergelt niisked täidised on head, aga tomat teeb võileiva liiga läbimärjaks.
Mähised võivad olla kasulikud, kuid need võivad olla kuivad, välja arvatud juhul, kui saate lisada niisket täidist, näiteks majoneesi või kodujuustu. Pärast täitmist ja kokkurullimist proovige neid röstri ahjus või võileivapressis röstida, seejärel lõigake tükkideks.
Ülejäägid on sageli populaarsed. Valmistage õhtusöögi ajal veidi rohkem ja hoidke järgmisel päeval plastvannides või isegi Aladdini söögisoojendajas. Pasta, friikartulid, karri ja frittata on külma ilmaga suurepärased. Mõned lapsed eelistavad neid külma.
Puuviljad ja piimatooted (või kaltsiumirikkad alternatiivid) peaksid olema iga lõunakarbi oluline element.
Gluteenivabad maiused on head, kui hoiate portsjonid väikesed ja mäletate, et need on mõnikord maiuspalad.
Siin on mõned ideed gluteenivaba toidu kohta, mida oma lapse lõunakarpi lisada.
Näkileivad või riisi-/maisikoogid (pidage meeles, et need pole nii kõhtu täis kui leib).
Supp termosesse.
Salat vannis näkileivaga.
Kreekerid juustuga.
Üksikud dippakid, nagu murulauk ja juust, ja hummus, kreekerite, näkileiva või köögiviljapulkadega.
Kikerhernekrõpsud.
Kodused muffinid (magusad või soolased), viilud või küpsised.
Müsli või tervisetoidubatoonid, kuid hoiatan – paljud on suhkruga koormatud. Saadaval on mõned head tervisetoidubatoonid. Paljud sisaldavad pähklitooteid, mis võivad teie koolis olla vastuvõetamatud. Popkornibatoonid on tavaliselt pähklivabad.
Puuvilja-, jogurti- või vanillikastetünnid.
Kreemjas riis purgis.
Puuviljatükid. Värsked puuviljad on aga palju paremad, kuna need sisaldavad kiudaineid.
Piimapoppa (UHT), mida saab lõunasöögikarbi jahedana hoidmiseks külmutada.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
