Veisepadapraad saab halvasti raputatud, kuna see on sitke, kuiv ja kidur. See retsept annab teile õrna, kahvli puudutusega tükkideks laguneva prae saladuse. Esiteks valige röst, millel on ühtlane marmorjasus. Teiseks hautage seda pikka aega madalal temperatuuril.
Valmistamisaeg: 30 minutit
Küpsetusaeg: 3 kuni 3 1/2 tundi
Saagis: 8 kuni 10 portsjonit
5–6 naela abapraad või padrunipraad
Sool ja pipar
Küüslaugu sool
1 kuni 2 supilusikatäit taimeõli
2 kuni 3 veiseliha puljongikuubikut
2 keskmist sibulat
1 ribi seller ilma ülaosata
Värske petersell
1 loorberileht
4 porgandit
5 kuni 6 keskmist kartulit
Hõõru praad soola, pipra ja küüslaugusoolaga.
Kuumutage õli 5- või 7-liitrises Hollandi malmist ahjus keskmisel või kõrgel temperatuuril.
Prae praad igast küljest, kuni see on väga pruun.
Alanda kuumust keskmisele tasemele.
Lisa nii palju vett, et praad oleks peaaegu kaetud ja lisa puljongikuubikud.
Poolita sibulad.
Lõika seller 2-tollisteks tükkideks.
Haki petersell.
Lisa 1 neljandikku lõigatud sibul, seller, loorberileht ja 1 spl petersell Hollandi ahju.
Kuumuta keemiseni.
Katke ja vähendage kuumust.
Hauta 2 või 2 1/2 tundi.
Koorige porgandid ja lõigake need 2-tollisteks tükkideks.
Lisage porgandid ja ülejäänud sibul Hollandi ahju.
Kuumuta keemiseni.
Alanda kuumust ja hauta veel 30 minutit.
Koori ja poolita kartulid.
Lisa kartulid Hollandi ahju.
Kuumuta keemiseni.
Alanda kuumust ja hauta, kuni kartulid on kahvliga pehmed, umbes 30 minutit.
Viimase 20 minuti jooksul maitse järgi soola. (Köögiviljade lisamise tõttu vajate rohkem soola.)
Kasutage spaatleid, et tõsta röst suurele serveerimisvaagnale.
See on nii õrn, et võib laguneda.
Kuhjake köögiviljad prae peale ja ümber.
Kurna puljong ja jäta hilisemaks kasutamiseks kastmeks või sügavkülma.
Portsjoni kohta: kaloreid 351 (rasvast 102); Rasvad 11g (Küllastunud 4g); kolesterool 119mg; naatrium 357mg; Süsivesikud 19g (Kiudained 3g); Valku 41g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
