Kas otsite uut viisi oma roheliste söömiseks? Ära enam otsi! See praetud köögiviljade ja valgurikka tempehiga täidetud lisand sobib hästi minestrone supi kõrvale või osana Vahemere pidusöögist.
Krediit: ©iStockphoto.com/Slavica Stajic
Valmistised mine aega: 20-30 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Saagis: kolm 2-rulli portsjonit
2 spl oliiviõli
1 keskmine punane sibul, tükeldatud
1 supilusikatäis looduslikult valmistatud sojakastet (tamari, shoyu või Bragg's Liquid Aminos)
4 untsi tempeh, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
1 suvikõrvits, hakitud 1/4-tollisteks poolkuudeks
6 õlis pakitud päikesekuivatatud tomatit, tükeldatud
1/2 tl kuivatatud salvei
1/4 tl kuivatatud rosmariini
1/2 tl tšillihelbeid
6 suurt lehtkapsalehte, pestud ja varred ära lõigatud
2 tassi köögiviljapuljongit
Kaunistuseks sidruniviilud
Kuumuta ahi 350 kraadini. Kuumutage oliiviõli keskmisel kuumusel malmpannil. Lisa sibul ja nirista peale sojakaste.
Lisa tempeh, suvikõrvits, tomatid, salvei, rosmariin ja tšillihelbed. Segage hästi ja küpseta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 10 minutit. Tempehisegu küpsemise ajal laske paar tolli vett keema tõusta.
Asetage lehtkapsa lehed keevasse vette ja keetke, kuni need on närbunud, kuid siiski erkrohelised, umbes 3 minutit. Eemaldage ja jahutage lehed kiiresti kausis, mis on täis külma vett, millele on lisatud mõned jääkuubikud.
Asetage üks lehtkapsa leht puhtale lõikelauale nii, et varre ots oleks teile kõige lähemal. Asetage 1/4 tassi tempehisegu lehe keskele umbes 1 tolli kaugusel põhjast.
Rullige lehtkapsast üks pööre ja keerake seejärel küljed täidise ümber ja jätkake rullimist. Jätka ülejäänud lehtede ja täidisega.
Asetage köögiviljapuljong 9x9-tollisse klaasist küpsetusnõusse. Aseta rullitud lehtkapsa lehed laopinnale, pool allapoole. Kata ahjuvorm fooliumiga ja küpseta 20 minutit. Serveeri värskete sidruniviiludega.
Portsjoni kohta: 277 kalorit (169 rasvast); Rasvad 19g (Küllastunud 3g); Kolesterool 0mg; naatrium 499mg; Süsivesikud 19g (Kiudained 4g); Valk 10 g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
