Paljud toidud sisaldavad loomult vähe süsivesikuid või ei sisalda neid üldse. Näiteks liha, kala, kana, juust, munad, pähklid, tofu, avokaado, lehtköögiviljad, tärklisevabad köögiviljad ja oliivid on kõik näited toiduainetest, mis sisaldavad vähe või üldse mitte süsivesikuid, nii et need toidud ei avalda verele erilist mõju. glükoositasemed.
Ettevaatust siiski; mõned vähese süsivesikusisaldusega toidud on kalori- ja rasvarikkad. Kuigi liha ja juust ei sisalda süsivesikuid ega tõsta veresuhkru taset, peaksite arvestama tõsiasjaga, et need võivad sõltuvalt tarbitavatest portsjonitest oluliselt kaasa tuua kaloreid ja küllastunud rasvu. Näiteks peekon ei tõsta veresuhkru taset, kuid see ei tähenda, et see oleks tervislik valik. Madala süsivesikusisaldusega toitude hulgas on parimaid valikuid. Südame ja puusade osas on lahja liha teile parem kui rasvane liha.
Suupisted neile, kes põevad diabeeti ja loevad süsivesikuid, võivad olla üksikud toiduained, näiteks juust, või lihtsalt kokkupandavad suupisted, mis sisaldavad mõnda toiduainet. Igas siinsetes suupisteidees on loetletud süsivesikute (0–10 grammi), kiudainete ja kalorite kogus.
Tabelis on toodud süsivesikute koguarv ja kiudainete kogus. Kuna kiudained ei seedu, saate süsivesikute kogugrammist (esimeses veerus) lahutada kiudainete grammid (teises veerus). See on eriti oluline, kui kasutate insuliini täpsema annuse arvutamiseks süsivesikute suhet.
Mõned suupisteidees kasutatud koostisosad võivad olla erinevad, nii et kui see on näidustatud, võrrelge kindlasti etikette, et kontrollida asjakohast toitumisalast teavet, nagu süsivesikud, kiudained, rasv ja kalorid.
Suupisteideed, igaüks 0–10 grammi süsivesikuid |
Süsivesikute kogusumma grammides |
Kiud grammid |
Kalorid |
1 kõvaks keedetud muna |
0 |
0 |
78 |
1 unts rasvata või vähendatud rasvasisaldusega juustu |
0.5 |
0 |
80 |
1 unts värsket mozzarella juustu kahel viilutatud tomatil
1/2 tl oliiviõli ja värskeid basiilikulehti
Kokku
|
2
0
2
|
1
0
1
|
82
20
102
|
1/2 tassi 1-protsendilist madala rasvasisaldusega kodujuustu |
3 |
0 |
80 |
25 pistaatsiapähklit |
4.8 |
1.8 |
100 |
20 tooreid hernekauna (lumeherned või suhkruherned) |
5.2 |
1.8 |
29 |
1/2 avokaadot, Hass-California tüüp 1
supilusikatäis sidrunimahla
Kokku
|
5.8
1
6.8
|
4.6
0
4.6
|
114
4
118
|
6 untsi rasvavaba kreeka jogurtit (lugege silte) |
7 |
0 |
100 |
3 untsi keedetud krevette
2 spl kokteilikastet (lugege silte)
Kokku
|
0
7.5
7.5
|
0
0.5
0.5
|
84
30
114
|
1 vars toores seller - 12 tolli pikk
2 spl naturaalset maapähklivõid (lisatud suhkruta)
Kokku
|
2.1
6
8.1
|
1
2
3
|
9
210
219
|
5 porgandit, 1 tass tooreid köögivilju, nagu viilutatud paprika ja seller
1/4 tassi kerget rantšo salatikastet
Kokku
|
6
3
9
|
2
0
2
|
30
80
110
|
1/4 tassi konserveeritud roosa lõhe või tuunikala, nõrutatud
4 täistera kreekerit (kontrollige etikette)
Kokku
|
0
9
9
|
0
0.5
0.5
|
90
48
138
|
1/2 tassi koorega keedetud edamame (rohelised sojaoad) |
9 |
4 |
100 |
2 tassi mikrolaineahjus heledavõitu popkorni |
10 |
2 |
70 |