Pasta on Vahemere dieedi üks parimaid osi. Kuid pasta on üks neist toitudest, mis võivad olla osa tervislikust toitumisest või muutuda mitte nii tervislikuks probleemiks. Ameerika Ühendriikide ja Kanada inimesed söövad pastat tavaliselt suurte portsjonitena ja kõrge kalorsusega kastmetega, mis võib kaasa aidata kaalutõusule.
Pasta tervena hoidmine on hea asi, kuid kui järgite järgmisi näpunäiteid, saate oma pastat nautida, hoida figuuri ja püsida hea tervise juures.
-
Jälgige hoolikalt oma portsjonite suurust. Pasta on Vahemere piirkonnas kõige sagedamini lisandiks. Hoidke oma portsjonite suurus 1/2 tassi ja 1 tassi vahel, et vältida liigsete kalorite söömist ja hoida veresuhkru tase stabiilsena. See strateegia aitab teil püsida trimmis ja hoiab teie südame terve.
-
Vältige raskete eelroogade söömist koos raskete lisanditega. Kui sööte pasta raskema, rasvasema ja kaloririkkama kastmega (nt bešamelikaste), veenduge, et ülejäänud eine oleks kerge, näiteks lihtne salat.
-
Lisage veidi valku. Kui sööte pasta sisaldavat eelrooga, veenduge, et teil oleks ka valku. See lisand võib tähendada mereandide või liha lisamist pastasse või pähklite ja ubade lisamist salatisse. Valgu lisamine tagab tasakaalustatuma söögi ja aitab säilitada stabiilse veresuhkru.
-
Ärge täitke ainult pastaga. Sa ei taha süüa suurt kogust pastat korraga. Selle asemel laadige oma väike portsjon pastat valkude ja rohkete värskete köögiviljadega, et tunneksite ikka, et teil on toekas eelroog.
Kujutage ette 1/2 tassi pasta tomatikastmega taldrikul võrreldes 1/2 tassi pastaga, mis on segatud brokoli, porgandi ja kanaga. Viimane teeb suurema koguse toitu ilma tervet rooga pastaga täitmata.
-
Ärge keetke oma pastat üle. Itaalias keedetakse pasta alati al dente, mis on hammastele kõva, kuid närimiseks õrn. Makaroni al dente keetmine on tegelikult tervislikum viis süüa, sest nii tehes on pastal madalam glükeemiline indeks (pasta ei tõsta teie veresuhkrut nii kiiresti).