Seda paleosõbralikku pulled sealiha saab kasutada nii Tangy BBQ-kastmega kui ka ilma (retsept on järgmine). Kastet saab kasutada ka teistes roogades. Näiteks võite vürtsitada grillkana või lisada selle burgerile, et saada täiendavat maitset.
Krediit: iStockphoto.com/MarkGillow
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 8-10 tundi
Saagis: 4 portsjonit
2 spl suitsupaprikat
2 spl jahvatatud musta pipart
2 spl jahvatatud köömneid
1 spl magustamata kakaopulbrit
1 spl soola
2 naela kondita sea abatükk, mis on puhastatud liigsest rasvast ja kuivatatud
Sega väikeses kausis kahvliga paprika, must pipar, köömned, kakao ja sool.
Lõika sealiha 2-tollisteks tükkideks ja pane suurde kaussi.
Lisage sealihale vürtsid ja segage, kuni see on ühtlaselt kaetud.
Tõsta sealiha aeglasele pliidile, kata kaanega ja küpseta 8–10 tundi, kuni sealiha on pruunistunud ja kahvliga pehme.
Portsjoni kohta: 370 kalorit (191 rasvast); Rasvad 21g (Küllastunud 7g); Kolesterool 132mg; naatrium 1862mg; Süsivesikud 6g; Dieetkiudained 3g; Pr o tein 39g.
Terav BBQ-kaste
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 25 minutit
Saagis: 1-1/2 tassi
1 tass Cave Man ketšupit
1/2 tassi vett
1/3 tassi magustamata õunakastet
2 spl siidri äädikat
2 supilusikatäit kookose aminohappeid
1 supilusikatäis mett (valikuline)
1 tl kuiva sinepit
1 tl kuuma pipra kastet
1/4 tl jahvatatud musta pipart
1 spl kookosõli
1 keskmine küüslauguküüs, purustatud
1 tl tšillipulbrit
1/4 tl Cayenne'i pipart
Vahusta suures kausis Cave Man'i ketšup, vesi, õunakaste, äädikas, kookospähkli aminod, mesi (soovi korral), sinep, terav piprakaste ja must pipar ühtlaseks massiks.
Kuumuta kookosõli kastrulis keskmisel kuumusel läikima. Lisage küüslauk, tšillipulber ja Cayenne'i pipar ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 30 sekundit.
Lisa kastrulisse ketšupisegu ja vahusta ühtlaseks. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust keskmisele madalale ja keeda tasasel tulel ilma kaaneta, kuni kaste pakseneb, umbes 20 minutit.
Naudi soojalt või toatemperatuuril. Hoida külmkapis kuni nädal.
Portsjoni kohta (1 supilusikatäis): kaloreid 30 (rasvast 6); Rasvad 1g (Küllastunud 1g); Kolesterool 0mg; naatrium 39 mg; Süsivesikud 5g; Dieetkiudained 0g; Valk 1 g.
Koopamehe ketšup
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Saagis: 1 tass
Üks 6-untsine purk tomatipasta
1/3 tassi vett
2 spl siidri äädikat
2 teelusikatäit mett
1/4 tl kuiva sinepit
1/4 tl jahvatatud kaneeli
Näputäis nelki
Näputäis vürtspipart
Pane kõik koostisosad kastrulisse ja vahusta ühtlaseks. Pange kõrgele tulele ja keetke. Alanda kuumust ja hauta tasasel tulel kaaneta 5 minutit.
Enne kasutamist jahuta ketšup toatemperatuurini. Tõsta kaanega anumasse ja säilita külmkapis.
Enamikus konservides leiduva ebatervisliku ühendi bisfenool A (BPA) vältimiseks otsige tuubis olevat tomatipastat või kasutage BPA-vabu purke Muir Gleni kaubamärki.
Portsjoni kohta (1 supilusikatäis): kaloreid 13 (rasvast 0); Rasvad 0g (Küllastunud 0g); Kolesterool 0mg; naatrium 7 mg; Süsivesikud 3g; Dieetkiudained 0g; Valk 1 g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
