Seemned sisaldavad vitamiine, mineraale ja muid toitaineid, mis on vajalikud uue elu loomiseks. Teadlased on leidnud, et teatud seemned on supertoidud, mis ei suuda mitte ainult toiteväärtust anda, vaid ka vererõhku langetada, artriiti leevendada ja kolesterooli taset kontrolli all hoida.
Riiklikud terviseinstituudid soovitavad toitva ja südametervisliku dieedi osana igal nädalal 4–5 poole untsi portsjonit seemneid. Seemneid on palju maitsvaid sorte. Kasutage oma lemmikuid maitsestamiseks salatitel, bagelitel ja röstsaial või sööge peotäis kiireks kõhtutäitvaks suupisteks.
Siin on viis superseemet, mida peaksite oma dieedi osaks võtma:
-
Chia seemned: need seemned ei ole mõeldud ainult uue Chia Pet idandamiseks. Üks unts chia seemneid sisaldab 5 grammi alfa-linoleenhapet (ALA), mis on teatud tüüpi oomega-3 rasvhape. Omega-3 on õige ajufunktsiooni ning lapsepõlve kasvu ja arengu võtmeks, kuid meie keha ei suuda seda toota. Peame seda saama toidust, mida sööme.
Chia seemnete lisamine oma dieeti võib aidata ära hoida oomega-3 vaeguse probleeme, nagu väsimus, halb mälu, südameprobleemid ja depressioon.
-
Linaseemned: see supertoit on saadaval tervelt, jahvatatult või õlina. Linaseemned on rikkad ka ALA-st. Üks supilusikatäis sisaldab 1,6 grammi oomega-3 rasvhapet. Kuna linaseemnetes on palju ALA-d, on neil samasugune põletikuvastane ja südamekaitseline toime kui chia seemnetel. Lisaks on teadlased avastanud, et linaseemnetel on naistele erilisi eeliseid, sealhulgas rinnavalu ja punnituse ning menopausijärgsete kuumahoogude leevendamine.
Meie kehal on lihtsam omastada linaseemnete toitaineid, kui seemned on jahvatatud. Nii et hoiduge tervetest seemnetest, kui soovite ALA-st suurimat kasu saada.
-
Kõrvitsaseemned: Toitumisspetsialistid tunnistavad kõrvitsaseemneid, mis ei ole enam halloweenipidude lugupidamatud, täis mineraalaineid, mis on vajalikud hea tervise säilitamiseks. Vaid veerand tassi annab rohkem kui 40 protsenti mangaani, magneesiumi ja fosfori soovitatavast päevasest kogusest. Igaüks neist on oluline luude ja vere tervise säilitamiseks. Lisaks sisaldavad kõrvitsaseemned palju fütosteroole, mis on näidanud, et need vähendavad kolesterooli taset veres.
-
Seesamiseemned: kui tunnete muret piisava luid kaitsva kaltsiumi saamise pärast, kuid te ei ole piimatoodete fänn, võivad seesamiseemned olla teie jaoks sobivad. Pool tassi neid superseemneid annab rohkem kaltsiumi kui pool tassi täispiima – ja mitte ühtegi küllastunud rasva. Veerand tassi sisaldab 74 protsenti soovitatavast päevasest kogusest vaske, mis on tuntud reumatoidartriidi valu ja põletiku leevendajana.
-
Päevalilleseemned: võib- olla kõige populaarsem seemnetoit, veerand tassi neist tuumadest sisaldab rohkem kui 90 protsenti E-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest. E-vitamiini on pikka aega kiidetud kui antioksüdanti, mis kaitseb rakke ohtlike vabade radikaalide eest, mida kahtlustatakse põhjustavat vähki. ja südamehaigused. Samuti, kui tegemist on kõige suurema kolesteroolitaset langetavate fütosteroolide kogusega, siis päevalilleseemned edestavad kõiki teisi söödavaid seemneid.