Vahemere dieet on taimne dieet. Suurim osa toidukordadest Vahemere piirkonnas on pühendatud köögiviljadele, puuviljadele, pähklitele ja teraviljadele. Tegelikult, kui võtate omaks Vahemere stiilis toitumise, suureneb teie igapäevane puu- ja köögiviljaportsjon seitsme kuni kümne portsjonini päevas. Ja kuigi paljud dieedid väldivad pähkleid, muudavad pähklites sisalduvad tervislikud rasvad neist Vahemere köögi populaarseks komponendiks.
Kui muudate oma toitumisharjumusi, et lisada rohkem selliseid taimseid toite, soovite teada saada, mis on portsjoni suurus, et saaksite olla kindel, et saate seda, mida vajate, ilma – nagu see on pähklite puhul, mis on ka kalorsusega - liiga palju.
Valige igal toidukorral ja suupistel vähemalt portsjon või kaks (või kolm!) puu- või köögivilja. Tehke seda mitte ainult toitainete ja maitse pärast, vaid ka selleks, et iga toidukorda täiendada ja kiudainetega rahulolu hoida.
Mis on serveerimine? See tabel näitab teile:
| Toit | Portsjon |
|---|---|
| Värsked puuviljad | ½ tassi |
| Kuivatatud puuviljad | ¼ tassi |
| Toores köögivili | 1 tass |
| Keedetud köögiviljad | ½ tassi |
Kui te ei soovi koguseid mõõta või neid koguseid meeles pidada, võtke iga päev eesmärgiks 2–3 tassi puuvilju ja 2–3 tassi köögivilju.
Pähklid ja seemned on toitainerikkad: need annavad teile väikeses pakendis palju toitaineid. Kuigi see on mitmes mõttes positiivne, võib see ka tagasilööki anda, kui te ei hoia oma portsjoneid kontrolli all. Pähkleid ja seemneid süües hoidke iga päev ühe untsi kohta päevas. Järgmine tabel näitab, kui palju unts mõnda lemmiksorti teile koguseliselt annab.
Kogused, kalorid ja rasvagrammid pähklite ja seemnete untsi kohta
| Pähkel | Kogus | Kalorid | Rasv (grammides) |
|---|---|---|---|
| Pistaatsiapähklid | 49 tuuma | 160 | 13 |
| Mandel | 23 pähklit | 160 | 14 |
| seesamiseemned | 2 supilusikatäit | 160 | 14 |
| Sarapuupähklid | 21 tuuma | 178 | 17 |
| Kreeka pähklid | 14 poolikut | 185 | 18.5 |
| Seedermänni pähklid | 167 tuuma | 190 | 19 |
Allikas: USDA toitainete andmebaasi põhjal
Selle asemel, et süüa otse suurest anumast või valada meeletult retsepti sisse pähkleid või seemneid, jagage portsjon alati välja.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
