Puu- ja köögiviljade külmutamine, kui need on haripunktis, on üks lihtsamaid viise nende säilitamiseks, et neid hiljem mahlades ja smuutides kasutada. Kui kasvatate või korjate ise või ostate puu- ja köögivilju hooajal ja koguses, võite säästa märkimisväärse summa raha talvel, mil veetakse soojast kliimast samu tooteid.
Külmutatud puuviljade kasutamine smuutides muudab joogi paksuks ja jäiselt külmaks. Puu- ja juurviljad võid enne mahla tegemist osaliselt üles sulatada ning tulemus jääb paks ja kreemjas. Siin on parim viis levinumate puu- ja köögiviljade külmutamiseks.
Marjade (nt murakad, mustikad, sõstrad, vaarikad ja maasikad) külmutamiseks toimige järgmiselt.
Peske marjad, koorige või eemaldage vars ja kuivatage.
Asetage need ühe kihina küpsetusplaatidele ja külmutage üks kuni kaks tundi.
Mõõtke 1 või 2 tassi kogus sügavkülma kottidesse, märgistage kotid ja külmutage.
Hoida kuni kolm kuni kuus kuud.
Luuviljade (nt aprikoosid, kirsid, mangod, nektariinid, virsikud ja ploomid) külmutamiseks toimige järgmiselt.
Pese, poolita, eemalda kivi või süvend ja lõika väiksemateks tükkideks.
Iga tassi heleda viljalihaga puuvilja (nt virsikud või mangod) kohta viska tükid 2 supilusikatäit sidrunimahla.
Aseta ühe kihina küpsetuspaberitele ja pane üheks kuni kaheks tunniks sügavkülma.
Mõõtke 1 või 2 tassi kogus sügavkülma kottidesse, märgistage kotid ja külmutage.
Hoida kuni kolm kuni kuus kuud.
Puuviljade, näiteks õunte, banaanide, tsitrusviljade, guajaavide, kiivide, mispeli või pirnide külmutamiseks toimige järgmiselt.
Peske, koorige (tsitruseliste või banaanide puhul), lõigake veeranditeks, eemaldage südamik ja lõigake veerandid pooleks.
Viska iga tassi puuvilja tükid 2 spl sidrunimahla sisse.
Aseta ühe kihina küpsetuspaberitele ja pane üheks kuni kaheks tunniks sügavkülma.
Mõõtke 1 või 2 tassi kogus sügavkülma kottidesse, märgistage kotid ja külmutage.
Säilitada kuni kuus kuni üheksa kuud.
Kõvade köögiviljade (nt peedi, porgandi, selleri, sibula, pastinaagi, paprika, rutabaga, kaalika või suvikõrvitsa) külmutamiseks toimige järgmiselt.
Peske, kuivatage ja lõigake 1- või 2-tollisteks tükkideks.
Mõõtke 2- või 4-tassi kogused sügavkülma kottidesse, märgistage kotid ja külmutage.
Säilitada kuni 9 kuni 12 kuud.
Keskmiste köögiviljade (nt spargel, oad, spargelkapsas, rooskapsas, lillkapsas või herned) külmutamiseks toimige järgmiselt.
Peske, lõigake, sorteerige või lõigake ühtlasteks suurusteks.
Jätke terveks või lõigake 2-tollisteks tükkideks.
Blanšeerige 3 minutit keevas vees ja seejärel kastke 3 minutiks külma vette.
Kuivatage ja asetage sügavkülma kottidesse, märgistage kotid ja külmutage.
Säilitada kuni kuus kuni üheksa kuud.
Roheliste, näiteks peediroheliste, lehtkapsa, sinepi, spinati, mangoldi või kaalika külmutamiseks toimige järgmiselt.
Eemaldage kõvad varred ja ebatäiuslikud lehed.
Blanšeerige 2 minutit keevas vees ja seejärel kastke 2 minutiks külma vette.
Patsutage kuivaks, tükeldage jämedalt ja asetage sügavkülma kottidesse; märgistada kotid; ja külmutada.
Hoida kuni neli kuni kuus kuud.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
