Pruuni-riisi risotto kevadiste köögiviljadega

Serveerige seda pruuni riisi risotot koos küpsetatud lõhe tüki ja rohelise salatiga, et saada täiuslik lameda kõhuga eine. Võid sisse segada ka tükeldatud, grillkana või asendada porgandid porgandi asemel rebitud suvikõrvitsaga. Brokkoli, seened ja konserveeritud kõrvits on samuti maitsvad.

Ettevalmistusaeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Saagis: 4 portsjonit

1 tl oliiviõli

1 keskmine kollane sibul, tükeldatud

2 küüslauguküünt, hakitud

1/4 tl koššersoola

4 tassi ilma soolata köögiviljapuljongit

1 tass lühiteralist pruuni riisi

1 porgand, peeneks hakitud

1 tass spargliotsi

1 tass külmutatud herneid

1 spl hakitud peterselli, kaunistuseks

1 spl hakitud piparmünt, kaunistuseks

Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel oliiviõli.

Lisa sibul, küüslauk ja sool ning prae pehmeks.

Lisage köögiviljapuljong mikrolaineahjus kasutatavasse vedeliku mõõtetopsi või -nõusse (eelistatavalt valamistilaga). Kuumuta kõrgel kuumusel 3–4 minutit, kuni see on aurav.

Lisa potti riis koos sibula ja küüslauguga ning sega, kuni see hakkab lihtsalt kleepuma. Lisa veerand köögiviljapuljongist.

Lisage aeglaselt puljong, et tagada tärklise vabanemine riisist – see muudab riisi kreemjaks. Jätkake segamist, et riis ei jääks panni põhja külge kinni.

Jätkake riisi aeg-ajalt segamist, kuni peaaegu kogu puljong on imendunud. Lisage puljongit järk-järgult, et lasta puljongil enne lisamist imenduda.

Kui peaaegu kogu puljong on imendunud, segage porgand, kuni see on segunenud. Lisa spargliotsad ja jätka küpsetamist paar minutit, kuni need muutuvad erkroheliseks. Sega õrnalt hulka herned.

Kaunista iga risotoportsjon hakitud peterselli ja piparmündiga.

Portsjoni kohta: 260 kalorit (24 rasvast); Rasvad 3g (Küllastunud 0g); Kolesterool 0mg; naatrium 443mg; Ca r bohydrate 53g (Di e misi Fibre 5g); Valk 7 g.


Hõõgveini retsept

Hõõgveini retsept

Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]

Veini etiketi nõuanded

Veini etiketi nõuanded

Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]

Šokolaadikoogi retsept

Šokolaadikoogi retsept

Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]

Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept

Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept

Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]

Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained

Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained

Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]

Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid

Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid

Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]

Maitsvad diabeetikutele sobivad dipikastmed

Maitsvad diabeetikutele sobivad dipikastmed

Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]

Magustoidud smuutid teie maiuspalaks

Magustoidud smuutid teie maiuspalaks

Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]

Lastele: kuidas lauda katta

Lastele: kuidas lauda katta

Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]

Kähedus ja happe refluks

Kähedus ja happe refluks

Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]