Diabeediga seotud toitumise puhul on rõhk süsivesikute 15-grammisel osal, mida tuntakse ka süsivesikute valikuna, või tärklise-, piima- või puuviljavahetusena. Süsivesikutel on otsene mõju vere glükoositasemele ja teie süsivesikute tarbimine mõjutab ka seda, kui hästi teie diabeediravimid toimivad.
Teie toitumiskava määrab, kui palju süsivesikuid või mitu grammi süsivesikuid peaksite igal toidukorral sööma, kõige tõenäolisemalt kolm kuni viis süsivesikute valikut (45–75 grammi), olenevalt teie kalorivajadusest. Sealt saate hõlpsalt oma toidukordade süsivesikute osa kokku panna.
Saate hinnata/välja arvutada 15-grammise süsivesikute valiku toitumisalaste faktide etikettide põhjal, muutes etiketil oleva portsjoni suuruse 15-grammise süsivesikusisaldusega portsjoni suuruseks. Linguine salati toitumisalaste faktide sildil on 24 grammi süsivesikuid 1/2 tassi portsjonis. Hinnanguliselt võiks öelda, et kui 1/2 tassi on 24 grammi, siis 1/4 tassi on 12 grammi ja 15 grammi on veidi rohkem kui 1/4 tassi.
Arvutades saate 24 grammi korrutada 2-ga, et leida ühe tassi portsjoni süsivesikute koguhulk 48 grammi. 48 grammi jagamine 15 grammiga võrdub 3,2 süsivesikute valikuga (umbes 3) tassi kohta, seega oleks 1/3 tassi väga lähedal. Tegelikult võrdub 48 grammi tassi kohta 3-ga 16 grammi süsivesikuid 1/3 tassi portsjoni kohta.
Etiketil märgitud portsjoni suurus on 1/2 tassi, kuid 15 grammi süsivesikute portsjon on umbes 1/3 tassi. Teil võib olla hea meel teada, et 1/4 tassi töötab sama hästi.
Kui teie pea valutab, on teil hea meel teada, et sobivate süsivesikute portsjonite mõõtmine on tõesti lihtsam, kuid selleks on vaja teada, millises toidus on 15 grammi süsivesikuid.
Siin on mälu, teatmeteosed, petulehed, kogemused või isiklik abistaja. Üks supilusikatäis puhast vahtrasiirupit loetakse süsivesikute valikuks, kuid võite mõõta umbes 3 tassitäit tooreid tärklisevabasid köögivilju (kurk, spargelkapsas, kellukas). paprika, rohelised oad ja nii edasi), enne kui saate ühe 15-grammise süsivesikute valiku (sellepärast sisaldab tervislik toitumine palju köögivilju).
Üks süsivesikute valik tavapäraste toitude jaoks
| Toidu kirjeldus | Mõõtke |
|---|---|
| Suhkur või kontsentreeritud siirupid | 1 supilusikatäis |
| Kaerahelbed, kuiv | 1/4 tassi |
| Terad (riis, oder jne), keedetud | 1/3 tassi |
| Pasta, keedetud | 1/3 tassi |
| Oad ja herned (tärkliserikkad köögiviljad) | 1/2 tassi |
| Värsked puuviljad | 1/2 kuni 1-1/4 tassi |
| Valge kartul | 1/2 tassi või 3 untsi |
| Leib | 1 viil |
| Piim | 1 tass |
| Jogurt | 3/4 tassi |
| Keedetud tärklisevabad köögiviljad | 1-1/2 tassi |
Tavalisi süsivesikuid sisaldavaid toite, nagu näidatud, on kogemustega lihtne meelde jätta, kuid toitumisalaste faktide silt või taskuformaadis süsivesikute teatmeteos on toidu, nagu linguine salat, dešifreerimiseks hädavajalik, kui kavatsete diabeediga hästi toime tulla.
Valkude ja rasvade portsjonite suurustel on üks ühine joon. Mõlemad peaksid olema väiksemad, kui enamik ameeriklasi ette kujutab. Tervislik toitumiskava diabeedi raviks võib soovitada 4–6 untsi valgulist toitu (tailiha, tofu, juust, pähklid ja munad) päevas, mis võrdub umbes poolega päevasest valgusoovitusest (85 grammi 1700 kalori kohta. päevaplaan).
Ülejäänud igapäevane valk pärineb madala rasvasisaldusega piimatoodetest (piim ja jogurt) ja valku sisaldavatest süsivesikutest toitudest.
Tõenäoliselt saate suure osa soovitatud rasvast ka muudest toitudest, sealhulgas lihast, pähklitest, madala rasvasisaldusega piimatoodetest, juustust ja süsivesikutest toitudest. Osa sellest toidurasvast on ebatervislikumad küllastunud rasvad, kuid tervislik toitumine keskendub tervislikumate küllastumata rasvade allikatele . Rasvaallikad, mis ei kuulu muusse toidugruppi, on õlid, või ja margariin ning salatikastmed. Üldiselt eelistage madala rasvasisaldusega toiduversioone ja kasutage õlisid säästlikult.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
