Porrulauku kutsutakse Euroopas vaese mehe spargliks. Alliumi- või sibulaperekonda kuuluvad nad näevad välja nagu paksud sibulad, kuid neil on magusam ja mahedam maitse. Kuna see salat on mõnevõrra sisukam kui kõrrelised, serveerige seda enne soolast torti, näiteks quiche'i või lihtsat munaomletti.
Krediit: ©iStockphoto.com/Mallivan
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Saagis: 4 kuni 6 portsjonit
2 tl soola
3 naela tervet porrulauku, kärbitud ja korralikult pestud, et eemaldada mustus ja sõmer; ainult valged ja helerohelised osad
1⁄2 tassi vinegretti
3 kõvaks keedetud muna
2 spl hakitud lamedate lehtedega peterselli
Täida 6-liitrine kastrul poolenisti veega. Kuumuta keemiseni ja lisa sool.
Seo porru kööginööriga kimpudeks. Pange keeva veega potti, vähendage kuumust ja hautage kaane all 10 minutit.
Eemalda tangidega keedetud porru ja nõruta kurnis hästi.
Eemalda nöör ja aseta porru serveerimisvaagnale.
Eemalda kõvaks keedetud munadelt munakollased.
Püreesta munakollased kahvliga kergelt läbi ja sega vinegreti hulka. Haki munavalged jämedalt ja tõsta kõrvale.
Nirista porrule vinegrett ja seejärel puista peale petersell. Tõsta peale hakitud munavalge.
Vinegrett
Olenevalt sellest, kas teile meeldib salatikaste, millel on tugev äädikas, valige I või II versioon, kusjuures I versioon on neist kahest tugevam.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Saagis: 1 tass
I versioon
12 supilusikatäit (3/4 tassi) ekstra neitsioliiviõli
6 supilusikatäit (1/4 tassi) punase või valge veini äädikat
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
1/2 teelusikatäit soola
1 supilusikatäis hakitud šalottsibulat
II versioon
15 supilusikatäit (2/3 tassi) ekstra neitsioliiviõli
5 supilusikatäit (1/3 tassi) punase või valge veini äädikat
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
1/2 teelusikatäit soola
1 supilusikatäis hakitud šalottsibulat
Pange kõik koostisosad puhtasse klaaspurki. Keerake purgile kaas peale ja loksutage, kuni koostisained on hästi segunenud. Maitse ja vajadusel lisa soola.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
