Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Piimavaba suvikõrvitsa parmesani roog
See täisväärtuslik mittepiimaroog on rikkalik, kleepuv ja täis maitset, eriti kui valmistate seda suvel, kui aiad on täis suvikõrvitsat ja tomateid.
Valmistamisaeg: 30 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Saagis: 4 portsjonit
4 suurt suvikõrvitsat (umbes 2-1/2 naela)
1/4 tassi oliiviõli
3 või 4 suurt tomatit (umbes 3/4 naela), südamikud ja seemned
1/4 tassi tomatipastat
1 suur muna (või samaväärne kogus kolesteroolivaba munaasendajat)
1 spl hakitud värsket lamedalehelist peterselli
Sool ja pipar maitse järgi
4 untsi mittepiimatoodete mozzarella stiilis juustu, õhukeselt viilutatud
1/2 tassi riivitud parmesani juustu
1/2 tassi aurutatud, tükeldatud porgandit, spargelkapsast ja lillkapsast (valikuline)
Kuumuta ahi 300 kraadini. Lõika suvikõrvits umbes 2 tolli pikkusteks ja 1/4 tolli laiusteks julienne ribadeks. Patsuta kuivaks ja tõsta kõrvale.
Kuumuta keskmisel pannil oliiviõli keskmisel kuumusel, kuni õli on kuum, kuid ei suitse, umbes 4 minutit.
Tõsta suvikõrvitsaribad pannile ja prae pannil 3–5 minutit. Eemalda suvikõrvits ja tõsta ribad paberrätikule, et liigne õli imada.
Kombineeri köögikombainis või blenderis tomatid, tomatipasta, muna, petersell, sool ja pipar ning töötle ühtlaseks, umbes 2 minutit.
Katke 8x8-tolline klaasist küpsetusnõu või quiche-vorm köögiviljaspreiga. Vala pannile umbes veerand tomatisegust ja aja see ühtlaselt põhjale. Laota peale veerand suvikõrvitsast ning seejärel lisa veerand mittepiimatoodetud mozzarella-tüüpi juustust ja piimata parmesani juustu. Korrake kihte, lõpetades piimavaba Parmesani juustuga.
Soovi korral lisa suvikõrvitsa kihistamisel veel aurutatud köögivilju.
Küpseta kaaneta 30 minutit, kuni see on pruun ja kihisev.
Portsjoni kohta: 338 kalorit (174 rasvast); Rasvad 19g (Küllastunud 2g); Kolesterool 53mg; naatrium 199mg; Süsivesikud 25g (Kiudained 10g); Valku 23 g.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]