See mitmekülgne glasuur lisab igale koogile kena (ja dekadentliku) sügavuse. Kui kasutate seda küllusesarve koogi jaoks, peate valmistama kaks partiid. Kasutage seda pidulikku kooki tänupüha koosviibimisel laua keskpunktina.
Piimašokolaadiga glasuur
Tööriistad: Elektriline mikser, labakinnitus
Valmistamisaeg: 10 minutit
Saagis: umbes 2 tassi
1⁄2 tassi soolata võid, pehmendatud
1⁄4 tassi sõelutud magustamata kakaopulbrit
2 tassi sõelutud kondiitri suhkrut
3 spl rasket vahukoort
Vahusta või elektrimikseri kausis kohevaks vahuks.
Lisa kakaopulber ja suhkur ning klopi keskmisel kiirusel ühtlaseks.
Lisa vähehaaval juurde vahukoor, vahustades kuni koor on kreemjas. Vajadusel vahusta tilkhaaval juurde kreemi, kuni glasuur saavutab soovitud konsistentsi ja on ideaalselt määritav.