Kui ihkate vanaaegsete kartulikrõpsude järele, proovige hoopis neid paleosõbralikke. Sööge need laastud üsna pea pärast küpsetamist – need võivad närbuma hakata umbes 30 minuti pärast ahjust välja võtmist.
Krediit: ©iStockphoto.com/reid3850
Valmistamisaeg: 2 minutit
Küpsetusaeg : 10-12 minutit
Saagis: 3 portsjonit
4 tassi toorest lehtkapsast, pestud, kuivatatud ja 2-tollisteks tükkideks rebitud
1 spl kookosõli, sulatatud
Soola maitse järgi
Kuumuta ahi 350 kraadini.
Pange lehtkapsas suurde kaussi ja valage kookosõliga. Viska lehti kahe puulusikaga, kuni need on täielikult õliga kaetud, umbes 2 minutit.
Laota lehtkapsas ühe kihina ahjuplaadile ja puista üle ohtralt soolaga.
Küpseta 10–12 minutit, kuni see on krõbe ja servadest kergelt pruunistunud. Hoidke lehtkapsakrõpsudel silm peal! Need võivad üsna kiiresti muutuda pruunist kõrbenud.
Eemaldage küpsetusplaat ja laske 3 minutit jahutusrestil jahtuda. Krõpsud on pärast jahtumist krõbedamad.
Lemmikkartulikrõpsude maitsete kohandamine lehtkapsakrõpsudega on lihtne! Enne küpsetamist lisage lihtsalt soolaga täiendavaid vürtse. Grillimaitse saamiseks lisa 1/2 tl tšillipulbrit, mis on segatud 1/2 tl paprikaga. Sibulamaitse saamiseks asenda tavaline sool sibula soolaga.
Portsjoni kohta: 84 kalorit (46 rasvast); Rasvad 5g (Küllastunud 4g); Kolesterool 0mg; naatrium 232mg; Süsivesikud 9g; Dieetkiudained 2g; Valk 3g