Valku saab Paleo lõunasöökidesse saada mitmel viisil. Valk on lihtsalt liiga oluline, et menüüst välja jätta. See ehitab, hooldab ja asendab peaaegu kõiki keha kudesid. Lapsed vajavad arenemiseks valku; ilma selleta võivad nad olla isegi tujukad ja vähem keskendunud – ja see pole koolile hea!
Siin on mõned suurepärased valgurikka lõunasöögi lahendused Audrey Olsonilt, Paleo blogijalt ja raamatu Primal Kitchen: A Family Grokumentary autorilt :
-
Lihajäägid, näiteks kanakintsud, rostbiif või lihapallid
-
Säilitusainete- ja nitraadivabad orgaanilised lõunasöögilihad
-
Karjatatud loomadelt saadud maksavorst (proovige braunschweigerit, mis on peekonile lisatud maksavorst)
-
Kõvaks keedetud või kurnatud munad
-
Koduse Paleo majoneesiga valmistatud munasalat või kanasalat
-
Roostevabast terasest termos veisehautisest, Paleo tšillist või spagetikõrvitsast, millele on lisatud jahvatatud Bolognese kaste
-
Munamuffinid või mini-quiche’id ilma kooreta
-
Suitsutatud või konserveeritud metsik lõhe
-
Tuunikalakonserv vees (vaadake salajaselt lisatud koostisosi, nagu taimeõlid)
Küllastuse suurendamiseks võite oma lõunasöögikarpi lisada tervislikke rasvu. Kui sööte kasulikke rasvu, stabiliseerub teie veresuhkur ja te püsite kauem täis. Tõenäoliselt on üks parimaid viise, kuidas oma lapsed kooli näljaosakonnas rahul olla, olla kindel, et nende dieedis on tervislik annus rasva.
Teil on palju võimalusi, et saada Paleo pakitud lõunasööki annus rasvu. Siin on mõned ideed alustamiseks. Kõik need kiired valikud pakuvad lastele vajalikku toitu, et hoida oma keha liikumas ja aju aktiivsena. Isegi kui teie laps on valiv sööja, on need rasvad nii laste kui ka paleo heakskiidetud!
-
Toores, magustamata pähklivõi
-
Kodused salatikastmed ja dipikastmed, kasutades Paleo õlisid
-
Kookospiim mõnes tees (vanematele lastele)
-
Avokaadod või guacamole
-
Purustatud peekon salatite või rammusate jääkide, näiteks supi valmistamiseks
-
Oliivid
-
Kookospähkli liha või laastud