Õppige Vahemere dieediga teadliku söömise kunsti

Traditsiooniline Vahemere söömisstiil tegeleb regulaarselt tähelepaneliku toitumisega, millest paljud on täielikult kaotanud. Mis tähelepanelik söömine, saate hallata oma kaalu, pöörates tähelepanu oma keha sisemise näpunäidete.

Jah, teie kehal on väga keerukas kaalujälgimise süsteem, mis sisaldab hormoone, mis ütlevad teile, millal peaksite sööma ja millal lõpetama. Probleem on selles, et liiga paljud inimesed eiravad seda refleksi sageli. Keskenduge nendele sisemistele näpunäidetele ja jääge täielikult rahule sellega, mida sööte.

Aeglustage Vahemere elustiiliga

Aeglustamine on Vahemere elustiili teema, mis sobib isegi söögikordadeks. Hea eesmärk on kulutada vähemalt 20–30 minutit suuremate einete söömisele. See ajaraam annab teie bioloogilisele süsteemile aega, et anda teile teada, kui olete täis. Lisaks võimaldab see istuda ja toitu nautida. Kasutage neid näpunäiteid, et aidata teil söögiaega aeglustada:

• Seadke kahvel hammustuste vahel maha, et hakata söömise ajal kiirust maha võtma.

• Hinga sügavalt sisse ja lugege enne iga hammustust kümneni. Ärge muretsege, te ei pea seda tegema igavesti, vaid seni, kuni olete õppinud, kuidas tempot hoida.

• Pidage toredaid lauaarutelusid oma pere ja sõpradega. Esitage küsimus kõigi päeva kohta või rääkige päevakajalistest sündmustest.

• Võtke aega, et olla tänulik selle eest, mis teil on.

• Muutke söögiaeg televiisori-, arvuti- ja telefonivabaks tsooniks, et vältida mõttetut söömist.

Nautige toitu täiel rinnal

Kui sööte, võtke aega, et nautida oma toidu kõiki aspekte. Kui mõtlete itaallastele, kreeklastele, hispaanlastele ja teistele Vahemere elanikele, siis mõtlete kultuuridele, kes armastavad oma toitu. Nad ei kaota oma toitu mõne minutiga. Nad istuvad oma söögilaudade ümber ja naudivad toidu kõiki aspekte.

See toidu nautimine aitab neil oma kaaluga toime tulla, tundes end söövaga psühholoogiliselt rahulolevana, mis jätab vähem võimalusi ülesöömiseks.

Lisage järgmised söögiaega seotud näpunäited, mis aitavad teil söömist täiel rinnal nautida:

• Hinga sügavalt sisse. Enne toidu sisse süüvimist nuusutage sellest tulenevaid maitseid. Olete kulutanud aega nende roogade loomisele, nii et laske ka oma ninal neist rõõmu tunda.

• Käitu nagu pärismaalased. Olge söömas itaallase või kreeklase moodi ja raisake iga suupiste üle. Nii tahad oma toitu nautida.

• Maitske iga maitset. Iga hammustuse ajal laske toidul suus istuda. Närige seda aeglaselt ja nautige värskust ja paljusid maitseid, mis teie maitsemeeltel veerevad. Maitseid aeglustades ja tõeliselt maitstes tunnete end rohkem rahul kui seda kiiresti süües.

  Lisaks aitab paljude toitude serveerimine väikeste portsjonitena nautida iga maitset. Mitme köögivilja, viilutatud tomatite, oliivide, salatite ja valgu lisamine toidukorrale aitab teil nautida kõiki erinevaid maitseid ja temperatuure. Ärge alahinnake toiduga rahulolu jõudu. Söömisega rahulolematus võib viia suhteliselt kergesti ülesöömiseni.

Šokolaadisuudluse testi saate teha kodus, et näha ise, kuidas toidus luksuslik söömine paneb teid vähem sööma. Võtke šokolaadisuudlus ja tehke see kiiresti maha. Kuidas see maitses? Kas saaksite kellelegi tekstuuri ja maitse kohta aru anda? Kas poleks lihtne teist paari suhu pista, arvestades, kui kiiresti see läks?

Proovige nüüd uuesti ja laske kommil nii kaua suus sulada, kui saate. Ei närimist; lihtsalt sulatage see aeglaselt. Näete, kuidas olete maitsega rohkem rahul ja vajate vähem toitu, et jõuda selle psühholoogilise rahulolu tasemeni.