Irooniline, kuigi Iirimaal on tuntud nii oma imelise pubikultuuri (jutud! muusika!) kui ka rahvusvaheliselt edukate õlletootjate Guinnessi, Murphy ja Beamish poolest, pole Iirimaal palju õlletehaseid, muuseume ega festivale, kuid seal on palju pubisid. — imelised pubid.
Dry Stout on rahvuslik pruul ja suurematel kaubamärkidel on palju kuivust. Kuid ärge arvake, et te ei leia muid maitsvaid õllesid ja laagereid või et Iirimaa pole reisi väärt, sest saate ja see on nii.
Kui Arthur Guinness 1759. aastal oma õlletehase asutas, ei osanud ta kunagi ette näha oma jõupingutuste tulemusi. Tema õllest, auväärsest Guinness Stoutist, saaks Iirimaa rahvusjook (kuigi mõned võivad vaielda Jamesoni viski kasuks).
Guinnessi õlletehas tähistas 2009. aastal oma 250. juubelit. Lisaks sellele, et Guinness on Iirimaa rahvusjook, pruulitakse seda ka rohkem kui 40 riigis üle maailma. Iga päev tarbitakse hinnanguliselt 10 miljonit pinti Guinness Stouti.
Kuigi Guinness võib teile vägagi hea olla (populaarse Guinnessi loosungi järgi igatahes), pole see oma olemuselt parem kui teised Smaragdisaarel leiduvad Dry Stoutid. Nii Murphy's (asutatud 1792. aastal) kui ka Beamish (asutatud 1883. aastal) on pärit Corki krahvkonnast ja sobivad võrdselt hästi soolatud veiseliha ja kapsaga.
Iirimaale omistatakse veel üks õllestiil, kuigi selle populaarsus on tegelikult hääbumas. Red Ales, nagu neid hakati nimetama, on linnastest valmistatud pruulid, mis olid tavaliselt sügava vasevärviga. Iirimaa kuulsaimale eksporditavale kaubamärgile – George Killian Lettile – omistatakse 1980. ja 1990. aastate punase õlle laine populariseerimise eest Ameerika Ühendriikides.
Coors Brewing Company omandas õigused George Killian's Ruby Ale'ile ja turustas seda USA-s Killian's Red Ale'ina – kuigi on kaheldav, et Coors on seda kunagi õllena pruulinud. Lõpuks lühendas Coors nime lihtsalt Killiani punaseks ja keegi ei seadnud kunagi kahtluse alla selle stiililist autentsust.
Kaks muud rahvuslikku kaubamärki, millega Iirimaal tõenäoliselt kokku puutute, on Smithwicks (hääldatakse smitticks ) Ale ja Harp Lager. Guinnessi tütarettevõte toodab Harpi, mis on üks väheseid kodumaal toodetud laamereid.
Kahjuks annab suur osa Iirimaa õllepruulimise pärandist teed üha populaarsematele laageridele, peamiselt Euroopast ja Ameerikast imporditud nimekatele kaubamärkidele. Iiri noored näivad vähe hoolivat Guinness Stoutist ja selle nigelastest inimestest.
Iirimaa sarnaneb oma pubikultuuri poolest Inglismaaga; tegelikult võib Iirimaa pubikultuur olla isegi sügavamalt juurdunud. Enne Wicklow mägedest kaugemale minekut pidage kindlasti Dublinis veidi kauem aega ja nautige selle õllerõõme.
Reis Dublinisse (ja ausalt öeldes reis Iirimaale) ei ole täielik ilma Guinnessi õlletehases peatumata. 1759. aastal asutatud Guinness St. James Gate'i õlletehas toodab maailma parimat Dry Stout'i. Vaadake Guinnessi muuseumist Iirimaa õlletootmise ajalugu, õllereklaame, õllepruulimisseadmeid, kopa tööriistu ja tasuta Guinness Stouti proove.
Pubide kroolimine toimub Dublinis suurepäraselt. Kohalike nõuandeid kasutades saate improviseerida traditsioonilise iiri muusika krooli; Literary Pub Crawli juhivad näitlejad, kes esitavad O'Caseyt, Becketti, Yeatsi, Joyce'i, Behandi ja teisi Iiri kuulsusi, millesse on lisatud ka pisut kohalikku pärimust.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
