Õlle joomine Belgias

Belgia on õlleuurijate jaoks taevas. Õlu on Belgia pretensioon kuulsusele (õllesõprade silmis), samamoodi nagu vein Prantsusmaale. Rohkem kui 100 õlletehasega (ja peaaegu kümme korda rohkem kui paar põlvkonda tagasi) 10 miljonilises riigis näete, miks. Ja õlletootjad toodavad enam kui 50 kindlat stiili, enam kui kümme korda rohkemate kaubamärkidega, sealhulgas kuulsamaid eriõlusid kui ükski teine ​​​​riik.

Erinevalt oma ajaloost või sotsioloogiast on Belgia gastronoomia Euroopa riikide seas legendaarne, olles võib-olla Prantsuse kõrgköögi järel teisel kohal . Õllega valmistatud või õllega sobitatud roogade à la bière on Belgia spetsialiteet, mida ei saa unustada. Otsige see kindlasti üles.

Belgia ilmalikud pruulid

Nagu nende toodetud õlled, on ka paljud Belgia õlletehased vananenud. Sajandivanused pruulikojad on nagu töötavad muuseumid. Mõned õlletootjad keelduvad isegi ämblikuvõrke minema harjamast, väites, et nad ei taha häirida ämblikke ja õlletehase olemust.

Omades palju ühist Prantsusmaa veinipiirkondadega, on Belgial oma õllepiirkonnad. See, mida te tõenäoliselt kohapeal leiate, sõltub suuresti sellest, kus Belgias viibite. Kui teile meeldib hapud punased õlled, suunduge läände Flandriasse; kui Oud Bruin on sinu asi, sihi Oudenaarde. Lambici õlut võib leida Brüsselist edelas ja Witbieri fännid peaksid seda kogema selle allikas Hoegaardenis (Brüsselist ida pool).

Trappistlikud õlled ja kloostrid

Belgias on kuus seaduslikku trappisti pruulikoda – see tähendab, et õlut pruulitakse tegelikult trappisti kloostri õlletehases ja/või pruulivad trappisti mungad. Trappisti õllena saab seaduslikult turustada ainult ühes neist kuuest kohast pruulitud õlut. (Euroopas on seitsmes trappisti õlletehas - Konigshoeven -, kuid see asub üle Belgia piiri Hollandis.)

Mitmed ilmalikud õlletehased pruulivad aga õlut, mis sarnanevad trappisti õlledega, või pruulivad õlut kloostrite litsentsi alusel, millel pole pruulimisrajatisi. Need õlu on piiratud turustavad oma joob nagu Abby, Abbey, Abbaye, Abdij , või sarnane kirjapilt. Ärge laske end petta sellistest nimedest nagu St. Feullien (pange tähele, et esimese silbi hääldus on loll ).

Belgia õlle pühamud, festivalid ja muuseumid

Belglased on väga teadlikud, et õlu on nende rahvuspärandi suur osa, ja nad ei jäta kasutamata paljusid võimalusi selle fakti tähistamiseks. Seetõttu leiab õllematkaja Belgias alati midagi, mida külastada või kogeda.

Õlle pühamud Belgias

Kuigi belglased suhtuvad oma uskumatutesse õllekogemustesse palju hoolimatumalt, peavad õllenörid teatud Belgia õlletehastes, linnades või piirkondades ekskursioone mitte vähemaks kui palverännakuks õllepühamutesse. Siin on ülevaade mõnest võimalusest:

• Abbey Road: Trappist Ale'i fännid peaksid eelnevalt kokku leppima külastuse mõnda kuuest õlut tootvast trappisti kloostrist Belgias.

• Lambic Lane: Lambici õlle austajad tahavad Brüsselist lõuna- ja läänes Bruegeli marsruudil ringi sõita.

• Kohvikud: Kõikides suuremates linnades (ja paljudes omapärasemates linnades) on vähemalt üks silmapaistev õllebaar või kohvik (Belgias on kohvikud sama laialt levinud kui pubid Inglismaal).

Belgia õllefestivalid

Nii nagu teisedki dünaamilise õlletööstusega riigid, on ka Belgias oluline õlut suurel ja mõnikord edeval viisil tähistada.

• Poperinge Hopfeesten (Poperinge), igal kolmandal septembril: sellel festivalil on linlaste folkloorirongkäik, humalakorjamise võistlus ja palju õlut.

• Zythos Bier Fest (Leuven), aprill: see festival, mis kolis 2011. aastal uude asukohta Leuvenisse, on Belgia riiklikule õllefestivalile kõige lähemal.

• Adriaan Brouwer Bierfeesten (Oudenaarde), juuni: see õllefestival on iga-aastane mälestusfestival, mida korraldatakse igal aastal seal 1605. aastal sündinud kuulsa maalikunstniku (Adriaan Brouwer) auks.

Belgia õllemuuseumid

Belgias on ka oma osa õllele ja õllepruulimisele pühendatud muuseume.

• Het Brouwershuis või La Maison des Brasseurs (Brüssel): kuigi see ei ole õlletehas, on see paleeline muuseum (Mashing Forki rüütlite peakorter ja tõlkes õlletootjate gildihoone ja Belgia õlletootjate konföderatsiooni muuseum) üks suurimaid õlle pühamuid kogu maailmas. Euroopa.

• De Geuzen Van Oud Beersel (Beersel): selles väikeses muuseumis olevad pruulimisesemed on õlletehase ringkäigu laiendus.

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum (Bruges): see sait näitab Brügge linna õlle valmistamise ajalugu. Muuseum asub keldrikorrusel asuvas õlletehases De Halve Maan.

• Musée Bruxelloise de la Gueuze (Brüssel): see Cantilloni õlletehase elav muuseum-õlletehas, kus on väljapanekud õllepruulimise ajaloost, korraldab kaks korda aastas avalikke õllepruulimise istungeid.