Kuigi kõik muud alkohoolsed joogid peavad märgistama alkoholisisalduse selgelt oma etiketil, oli õlle etiketil kuni 1996. aastani keelatud mis tahes kangusmärguanne, sealhulgas alkoholisisaldus (välja arvatud juhul, kui õlu sisaldab üldse alkoholi). valitsus oli kartnud, et inimesed võivad õlut müüa või osta ainult kanguse põhjal. (Miks ei kehtinud sama põhjendus veini või kangete alkohoolsete jookide kohta?)
Valdav osa maailma õlledest on alkoholisisaldusega 4–6 mahuprotsenti (näiteks Budweiseris on see 5 protsenti). Paljud õlled võivad sisaldada kuni 7 või 8 protsenti ja mõned üksikud sisaldavad kvaliteetveinidega võrdväärset alkoholisisaldust, mis on umbes 12–14 protsenti.
Levinud meetod õlle alkoholisisalduse loetlemiseks on tegeliku mahuprotsendi järgi, mis on Ühendkuningriigi ja Euroopa seadus. Ameerika Ühendriikides oli suurtel õlletootjatel tavaks märkida alkohol kaalu järgi. Nendest kahest meetodist on alkoholi mahu järgi lihtsam mõista, kuna ostetakse õlut mahu järgi ja tänapäeval loetleb valdav enamus õlletootjaid alkoholisisalduse mahu järgi.
Miks kaalumeetodit kasutatakse? Kuna alkohol kaalub vähem kui vesi, õlu ja paljud teised vedelikud ning seetõttu näib see võrdlusmõõtmistel madalam. Inglise mõõdu järgi kaalub pint vett näiteks 1 naela (tegelikult untsi murdosa üle). Pint alkoholi seevastu kaalub vaid 0,79 naela. Nii et 3,2 massiprotsendi alkoholisisaldusega õlut on tegelikult 4 mahuprotsenti. Õlu, mis on 4 massiprotsenti, on tegelikult 5 mahuprotsenti. Et seda ise välja mõelda, teisendage alkoholisisalduse näit selle alkoholi mahu ekvivalendiks, korrutades 1,25-ga. Alkoholi mahunäidu teisendamiseks selle alkoholisisalduse ekvivalendiks korrutage 0,80-ga. Lõbus, ah?
Mõned rahvusvaheliselt avaldatud õllekirjanikud annavad oma õlleülevaadetes mõlemad mõõdud. Lugege hoolikalt silte ja menüüsid ning pidage meeles, et kaalu näitajad on väiksemad kui mahu näitajad . Võib-olla tarbite palju rohkem (või vähem) alkoholi, kui arvate.
Eurooplased on harjunud nägema oma õlles alkoholisisaldust, olenemata sellest, kas sellele on lisatud arv või mitte:
Saksamaal sisaldavad õllepudeli etiketid tõenäoliselt ühte kolmest järgmisest juriidilisest tugevuse tähist: schankbier (kerge), vollbier (keskmine) või starkbier (kange).
Belgia on neli kategooriat õlut tugevus, ulatudes Catégorie III (nõrgim) ja tõusu läbi kategooriad II ja I lõpetades Catégorie S, tugevat.
Prantslased peavad muidugi teistsugused olema. Nad leiutasid oma tugevuse mõõdu, mida nimetatakse kraadiks Régie, mida nad kasutavad õllede mõõtmiseks alates bière petite (kõige kergem) kuni bière de table, bière bock, bière de luxe, bière de choix ja bière spéciale (kõige kangem).
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
