Nisu talumatus on palju levinum kui nisuallergia. Nisu talumatus tähendab, et teie seedesüsteemi ei saa murda nisu sisaldavaid toiduaineid; see põhjustab maohäireid ja muid ebamugavaid seisundeid. Kui kuulute 15–20 protsendi hulka USA elanikkonnast, kes kannatavad nisutalumatuse all, puuduvad teil tõenäoliselt nisu lagundamiseks vajalikud ensüümid.
Nisu talumatuse sümptomid on sarnased teiste seedesüsteemi häirete sümptomitega, mistõttu on nisu talumatust raske diagnoosida. Sümptomite ilmnemine võib võtta tunde ja mööduda päevi ning tunnete end kogu aeg õnnetuna. Nisu talumatuse sümptomiteks on
-
Kõhukinnisus
-
Kõhulahtisus
-
Ekseem
-
Väsimus
-
Gaas
-
Üldised valud
-
Peavalud
-
Meeleolumuutused
-
Kõhu puhitus
Nisuallergia on hoopis teine lugu. Vähem kui 1 protsendil USA elanikkonnast on nisu tarbimisel vahetu allergiline reaktsioon. Lastel diagnoositakse nisuallergiat sagedamini kui täiskasvanutel.
Kui olete nisu suhtes allergiline, peab teie keha ühte või mitut nisuvalku ekslikult millekski, mis teid kahjustab. Teie immuunsüsteem toodab valkude vastu võitlemiseks antikehi, põhjustades allergilist reaktsiooni. Sümptomid hõlmavad
-
Kõhukrambid, iiveldus ja oksendamine
-
Anafülaksia
-
Astma ja piirav hingamine
-
Köhimine
-
Kõhulahtisus
-
Nõgestõbi
-
Suu ja kurgu ärritus
-
Sügelevad ja vesised silmad
-
Siinuse ummikud
Allergiline reaktsioon võib tekkida vaid mõne minuti jooksul pärast nisu söömist. Nii et kui kahtlustate, et olete nisu suhtes allergiline, lase end allergoloogil testida. Antikehade test aitab diagnoosida teie nisuallergiat ja näidata, kuhu edasi minna.
Kuigi olukord on haruldane, võib nisuallergia anafülaksia ilmnemisel muutuda eluohtlikuks. Anafülaksia on teie immuunsüsteemi ülereageerimine allergeenile (antud juhul nisule), mis mõjutab kogu keha, võib-olla saadab teid šokini ja põhjustab hingamisraskusi.
Kui teil on perekonnas või isiklikus anamneesis anafülaksia või muid allergilisi reaktsioone, peate alati kaasas olema kaks süstitavat adrenaliini annust (tavaline vorm on epinefriin). Anafülaksia sümptomid mõjutavad inimesi erinevalt. See loend sisaldab kõiki neid sümptomeid, nii et teate, millele tähelepanu pöörata: