Retsepti ettevalmistamine, mõistmine ja täiendamine nõuab ettepoole vaatamist ja retsepti põhjalikku lugemist enne toiduvalmistamise või küpsetamise alustamist. Päästke end toiduvalmistamise katastroofi eest, järgides neid väärtuslikke näpunäiteid retsepti lugemise kohta.
-
Lugege retsept läbi vähemalt kaks korda, et veenduda juhiste mõistmises.
-
Veenduge, et saate sooritada kõiki tehnikaid.
-
Vaadake retsepti saagist ja otsustage, kas portsjonite arv on see, mida vajate. Kui ei, siis kaaluge, kas peaksite koostisosade koguseid pooleks või kahekordistama.
-
Kontrollige, kas teil on kõik vajalikud seadmed ja koostisosad.
-
Veenduge, et teil oleks enne serveerimist piisavalt aega retsepti ettevalmistamiseks ja küpsetamiseks.
-
Kontrollige, kas saate (või peate) mõnda retsepti osa ette valmistama.
-
Lugege läbi koostisosad, et näha, kas need kõik teile meeldivad ja kas retseptis on teie toitumisvajaduste jaoks liiga palju rasva, suhkrut või soola.
-
Kontrollige, kas peate kasutama mõnda koostisosa, näiteks võid või õli, retsepti eri etappides, et mitte eksida, kui kasutate seda koostisosa korraga.
-
Uurige, kas peate ahju eelkuumutama.