Mikrolaineahjus küpsetamine erineb tavapärasest toiduvalmistamise tüübist. Peate järgima erinevaid mikrolaineahjuspetsiifilisi toiduvalmistamise reegleid. Kuigi te ei saa igat tüüpi toitu mikrolaineahjus küpsetada, võib teie mikrolaineahi olla kasulik toiduvalmistamise tööriist.
Mikrolaineahjus on mõned põhireeglid:
-
Ärge kasutage mikrolaineahjus traditsioonilisi metallist kööginõusid. Mikrolained ei pääse metallist läbi, seega ei saa te süüa teha traditsiooniliste metallist kööginõudega.
-
Ärge proovige mikrolaineahjus retsepte, mis nõuavad palju vett (nt pasta). Need ei küpse mikrolaineahjus hästi ja küpsevad teie pliidiplaadil tõenäoliselt vähem aega.
-
Paigutage toidud nii, et need küpseksid ühtlaselt. Suunake paksemad osad, nagu brokolivarred, ahju seinte poole. Asetage sama suuruse ja kujuga toidud, näiteks kartulid, ringi või ruudukujuliselt, nii et nende vahel on tühik ja keskel ei ole ühtegi eset.
-
Katke nõud. Kate välistab pritsmed ja vähendab ka küpsetusaega.
-
Segage, pöörake ja pöörake toitu sageli. See tagab soojuse ühtlase jaotumise.
-
Võimalusel lõigake toidud väikesteks tükkideks. Väikesed tükid küpsevad kiiremini kui suured.
-
Enne küpsetamist torgake kahvliga läbi koorega toiduained, näiteks kartulid, hot dogid ja vorstid. Torkamine laseb aurul välja pääseda, mis muidu võib põhjustada ootamatut hüppamist ja pritsimist.
-
Kasutage toidu sulatamisel kindlasti sulatusvõimsuse seadistust (30–40 protsenti täisvõimsusest). See tagab toiduainete aeglase ja ühtlase sulamise. Toidu aeg-ajalt pööramine ja pööramine aitab ka sulatamisel.