Seda gluteenivaba mandlihummuse retsepti on maitsev määrida gluteenivabadele kreekeritele, vormileivale või isegi võileivale, mille peal on röstitud punane paprika, hakitud kalamata oliivid ja murendatud fetajuust.
Prep valmistamin kellaaeg: 10 minutit pluss külmutus ajal
Saagis: 1-1/2 tassi
Mittekleepuv toiduvalmistamissprei
1/4 tassi blanšeeritud viilutatud mandleid
15 untsi garbanzo ube, loputatud ja nõrutatud
2 spl oliiviõli
1/2 tl kuivatatud tilli
1 tl köömneid
2 spl värsket hakitud peterselli
1/4 teelusikatäit soola
1/4 tl pipart
3 spl värsket sidrunimahla
1/4 tl kanapuljongi graanuleid
1/4 tassi vett
Prae keskmisel kuumusel mandleid väikesel pannil, millele on pihustatud küpsetuspihusti. Sega sageli, kuni mandlid on pruunistunud.
Aseta mandlid blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks. Seejärel lisa ülejäänud ained, püreesta ühtlaseks massiks. Võimalik, et peate selle protsessi ajal segisti küljed maha kraapima. Sõltuvalt teie isiklikust maitsest võite lisada rohkem sidrunimahla.
Tõsta segu lusikaga serveerimisnõusse. Kata ja pane hummus mitmeks tunniks külmkappi, et maitsed seguneksid.
Portsjoni kohta: kaloreid 149; Rasvad 9g (Küllastunud 1g); Kolesterool 0mg; naatrium 186mg; Süsivesikuid 14g (Toidukiudaineid 3g); Valk 6 g.