Vürtsriisi serveeritakse kogu Indias, Indoneesias, Lähis-Idas, Lõuna-Ameerikas ning Ida- ja Lõuna-Aafrika osades. Vürtsriis sobib suurepäraselt karri kõrvale. See sobib hästi ka grillitud ja röstitud liha, linnuliha või mereandidega.
Krediit: iStockphoto.com/MiguelMalo
Pange tähele, et pildil on kujutatud erinevaid vürtsidega riisile lisatud pähkleid, kuid selle retsepti toitumisalane teave sisaldab ainult mandleid.
Saagis: 4 portsjonit
Valmistamisaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 20-25 minutit
Vürtsimõõtja: õrnalt vürtsikas
3 supilusikatäit võid või taimeõli
1 väike sibul, hakitud
1/2 kaneelipulka
6 kardemonikauna, muljutud
1/2 tl kurkumit
1/2 loorberilehte
1-1/2 tassi basmati või valget riisi
2-1/2 tassi kuumutatud kanapuljongit või vett
2/3 tassi viilutatud mandleid
Sulata suures kastrulis keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit võid. Lisa sibul ja küpseta, kuni sibul on pehmenenud, aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Lisa kaneel, kardemon, kurkum ja loorber ning küpseta segades 1 minut.
Lisa riis ja küpseta pidevalt segades 1 minut. Lisa puljong. Katke ja vähendage kuumust madalaks.
Hauta, kuni riis on pehme ja vedelik imendunud, umbes 15–20 minutit.
Vahepeal sulatage väikesel pannil keskmisel-madalal kuumusel ülejäänud supilusikatäis võid. Lisa mandlid ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kergelt pruunistunud. Kõrvale panema.
Kui riis on keedetud, eemalda terved vürtsid ja loorberileht ning sega hulka mandlid.
Valmistage safraniriis. Safran annab maitse ja kollase värvuse. Selle retseptis kasutamiseks jätke kurkum välja. Enne panni katmist lisage 2. etapis puljongile 4–6 niiti safranit. Järgige ülejäänud retsepti vastavalt juhistele.
Portsjoni kohta: 471 kalorit (173 rasvast); Rasvad 19g (Küllastunud 7g); Kolesterool 26mg; naatrium 626mg; Süsivesikud 73g (Toidukiudained 5g); Valk 8g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
