Kuigi poest ostetud suupisteid on mugav käepärast hoida, saate tegelikult valmistada palju madala glükeemilise tasemega suupisteid mugavalt kodus. Järgmised retseptid on mõned suurepärased, mida oma perele valmistada või tööl mugimiseks kaasa võtta.
Kõige maitsvam, inetuim mustade ubade kaste
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 8 minutit
Külmutusaeg: 3 tundi
Saagis: 16 portsjonit
2 suurt küüslauguküünt, hakitud
1/2 suurt rohelist paprikat, tükeldatud
1/2 suurt punast paprikat, tükeldatud
1/4 tassi hakitud kollast sibulat
1 tl rapsiõli
Kaks 15 untsi purki musti ube, nõrutatud ja loputatud
1 terve laimi mahl
2 tl jahvatatud koriandri seemneid
1 tl jahvatatud köömneid või maitse järgi
1/2 tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
1/4 tl soola või maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi
2 spl vett
1/3 tassi keskmist salsat
Küpsetage suurel mittenakkuval pannil küüslauk, roheline ja punane paprika ning sibul rapsiõlis mõõdukalt madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni sibul on läbipaistev. Eemaldage pann tulelt ja asetage see kõrvale.
Sega köögikombainis mustad oad, laimimahl, vürtsid ja vesi ühtlaseks massiks, lisades vajadusel kuni 2 supilusikatäit vett, et saavutada soovitud konsistents.
Lisa sibulasegu ja salsa ning blenderda ühtlaseks massiks.
Kata kaanega ja jahuta 3 tundi. Serveeri küpsetatud tortillakrõpsude või toorete köögiviljadega.
Portsjoni kohta: 38 kalorit (rasvast 5); Glükeemiline koormus 2 (madal); Rasvad 1g (Küllastunud 0g); Kolesterool 0mg; naatrium 149mg; Süsivesikud 7g (Kiudained 2g); Valk 2g.
Selleks, et samaaegselt kaunistada oma dipi ja lisada veel köögivilju, lisage enne serveerimist selle peale tükeldatud tomatid.
Ärge laske selle retsepti värvil teid hirmutada. Kuigi see musta oa dipiks on imelik hall, maitseb see fantastiliselt. Suurepärane perele, te ei pruugi soovida seda kastet peol serveerida ilma külalisi värvi eest hoiatamata (kui just korraldate Halloweeni pidu, siis on see täiuslik!).
Grillitud suvikõrvitsa minipitsad
Valmistamisaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 10-15 minutit
Saagis: 4 portsjonit
2 väikest suvikõrvitsat
Maitseaine sool maitse järgi
4 untsi parmesani juustu
1/4 tassi musti oliive, viilutatud
Kuumuta grill või grillpann keskmisele-kõrgele kuumusele.
Viiluta suvikõrvits pikuti 2 tükiks. Seejärel lõigake pooleks, et saada neli 4-tollist tükki.
Puista maitse järgi maitsesoola.
Puista umbes 1/2 untsi parmesani juustu igale 4-tollisele viilule. Kõige peale tõsta oliivid.
Mähi suvikõrvitsapitsad lõdvalt alumiiniumfooliumisse (et juust ei jääks kuumutamisel kinni) ja grilli neid (suvikõrvitsa põhi allapoole) keskmisel kuumusel 10–15 minutit, kuni juust on sulanud ja suvikõrvits on pehme, kuid siiski veidi tihke. Siis söö ära!
Portsjoni kohta: 170 kalorit (105 rasvast); Glükeemiline koormus 0 (madal); Rasvad 0g (Küllastunud 12g); Kolesterool 22mg; naatrium 872mg; Süsivesikuid 5g (Toidukiudaineid 2g); Valk 13g.
Ei meeldi mustad oliivid? Jätkake ja lisage grillitud suvikõrvitsa minipitsade peale oma lemmikköögiviljad (nt tükeldatud tomatid, tükeldatud paprika või mõni muu loominguline segu, mida saate välja mõelda).
Köögiviljad on suurepärased suupisted ja neid saab valmistada mitmel viisil. Seda retsepti on kiire ja lihtne parandada ning see annab teile pöörde toores köögiviljapulkade söömisest.
Traditsiooniline Hummus
Valmistamisaeg: 10 minutit
Saagis: 8 portsjonit
3 küüslauguküünt, hakitud ja 1/2 tl soolaga pastaks
Üks 16–19-untsine kikerhernepurk, loputatud ja nõrutatud
3 spl reserveeritud vedelikku konserveeritud kikerhernestest
1/4 tassi hästi segatud tahini (seesamiseemnepasta)
2 spl värsket sidrunimahla
2 spl ekstra neitsioliiviõli
1 tl jahvatatud köömneid
3 supilusikatäit värskeid koriandri lehti
Lisa kõik koostisained köögikombaini ja töötle ühtlaseks ja hästi segunevaks.
Serveeri kohe või säilita külmkapis.
Portsjoni kohta: 112 kalorit (71 rasvast); Glükeemiline koormus 4 (madal); Rasvad 8g (Küllastunud 1g); Kolesterool 0mg; naatrium 73 mg; Süsivesikud 8g (Kiudained 2g); Valk 3g.
Hummus on põhitoit, sest sellel on palju kasutusvõimalusi. See on suurepärane madala kalorsusega ja madala glükeemilise sisaldusega suupiste valik ning see ei lase teil köögiviljadest, täisterast pitaleivast ja viilutatud õuntest igavleda.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
