Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Madala glükeemilise tasemega küpsetatud polenta tomatitega
P olenta on Itaalia põhiroog keedetud maisijahust – mitmekülgne toit, mis on aluseks erinevatele maitseainetele pakitud lisanditele. Polenta on madala glükeemilise tasemega ja sisaldab veidi kiudaineid ja väikeses koguses B-vitamiine. Seda tomatitega küpsetatud polenta retsepti ei ole liiga keeruline valmistada, kuid see võtab veidi aega (ja annab teie käele treeningu, kuna peate segama umbes 30 minutit!).
Küpsetatud polenta tomatitega
Valmistage Basic Polenta vastavalt sellele retseptile ja seejärel olete valmis lisama tomateid, basiilikut ja parmesani, et saada Itaalia maitset.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 10-15 minutit
Saagis: 6 portsjonit
Kuus 1-tollist ümmargust polenta viilu (igaüks 1/2 tassi) Polenta põhiretseptist
Mittenakkuv toiduvalmistamissprei
1 spl ekstra neitsioliiviõli
1 pärand või 2 roma tomatit, lõigatud 6 viiluks
6 värsket basiilikulehte
2 spl riivitud parmesani juustu
Kuumuta ahi 400 kraadini F. Asetage polentaviilud mittekleepuva küpsetuspritsiga pihustatud küpsiseplaadile ja pintseldage iga polentaviilu umbes 1/2 teelusikatäie oliiviõliga. Küpseta polentat 5 minutit.
Eemaldage polenta ahjust ja asetage igale viilule 1 tomativiil, 1 basiilikuleht ja 1 tl parmesani.
Küpseta veel 5–10 minutit või kuni tomatid pehmenevad ja juust on sulanud. Serveeri soojalt.
Portsjoni kohta: 161 kalorit (29 rasvast); Glükeemiline koormus 9 (madal); Rasvad 3g (Küllastunud 1g); Kolesterool 1mg; naatrium 760mg; Süsivesikud 29g (Kiudained 1g); Valk 4g.
Põhiline Polenta
Kui soovite, lisage kaks teelusikatäit võid, et anda põhiolentale kreemja maitse.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 35 minutit
Saagis: 8 portsjonit
7 tassi vett
2-1/2 teelusikatäit soola
1-2/3 tassi jämedat kollast maisijahu
Laske vesi väikeses potis keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Lisage sool ja vahustage aeglaselt maisijahu. Kui lisate maisijahu, jätkake vahustamist.
Alandage kuumust keskmisele kuni madalale ja segage pidevalt, kuni segu muutub paksuks, moodustab massi ja tõmbub pannilt eemale, umbes 35 minutit.
Kui valmistate polentaga sööki, serveerige kohe. Kui soovite seda hiljem nädala jooksul kasutada, laotage polenta umbes 1–2 tolli paksune mittenakkuvale küpsetusplaadile. täielikult jahutada. Lõika polenta 2x2-tollisteks ruutudeks (umbes pool tassi polentat ruudu kohta) ja säilita külmkapis.
Portsjoni kohta: 129 kalorit (4-st rasvast); Glükeemiline koormus 9 (madal); Rasvad 0g (Küllastunud 0g); Kolesterool 0mg; naatrium 727mg; Süsivesikud 28g (Kiudained 0g); Valk 3g.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]