See gluteenivaba leivakorvi munaretsept valmib nii kiiresti ja lihtsalt, et unustate ettekäände: "Mul pole hommikusöögiks aega."
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Saagis: 4 portsjonit
4 viilu gluteenivaba saia
4 spl margariini
4 muna
Kuumutage küpsetusresti või suurt mittenakkuvat panni keskmisel-kõrgel kuumusel. Panni kuumenemise ajal määri võiga iga leivatüki mõlemad pooled.
Lõika iga saiaviilu keskelt välja umbes muna suurune ring. Ringi lõikamiseks võid kasutada nuga või armsate kujundite tegemiseks küpsiselõikurit.
Veenduge, et pann või küpsetusplaat on piisavalt kuum, et kui paned sellele tilga vett, siis vesi säriseb. Kui pann või küpsetusplaat on kuum, pane kogu leib – viilud ja lõiked – pannile või plaadile praadima.
Kui leiva alumine külg on kuldpruun, keerake umbes 2 minuti pärast iga viil ja väljalõige ümber.
Löö muna iga leivaviilu keskel olevasse auku. Võite avastada, et teil on liiga palju muna ja see katab leiva. See on okei.
Kui leiva teine pool on kuldpruun, keerake see umbes 2 minuti pärast uuesti ümber, et muna teiselt poolt küpsetada. Küpseta muna seni, kuni see on soovitud kõvaduses, ja serveeri dekoratiivse lisandina küpsetatud väljalõigetega munad korvis.
Kui soovite eemaldada palju kolesterooli, viskage munakollased ja valmistage see retsept lihtsalt valgetega.
Portsjoni kohta: 318 kalorit (205 rasvast); Rasvad 23g (Küllastunud 5g); Kolesterool 213mg; naatrium 196mg; Süsivesikud 21g (Kiudained 1g); Valk 7 g.