Selles kõhusõbralikus lihaleiva retseptis asendab kaer riivsaia suurema kiudainesisalduse jaoks. Valmistage koostisosad eelmisel õhtul ette ja hommikul pole vaja teha muud, kui panna koostisosad aeglasesse pliidiplaadisse ja see sisse lülitada!
Suvikõrvitsa asemel lisage hakitud porgandeid või segage vürtsika jalapeño juustuga.
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 3 tundi
Saagis: 6 portsjonit
1/2 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
1 tass hakitud seeni
1/2 tassi hakitud rohelist paprikat
3/4 tassi hakitud suvikõrvitsat
1/4 tl Itaalia maitseainet
1/8 tl koššersoola
1/2 tl hakitud küüslauku
1/8 tl punase pipra helbeid
1/2 tassi vanaaegset kaera
1 nael eriti lahja veiseliha
3 untsi vähendatud rasvasisaldusega cheddari juustu kuubikutena
1 muna, lahtiklopitud
1 spl palsamiäädikat
1/4 tassi ketšupit
1/2 supilusikatäit mett
Segage suures kausis sibul, seened, paprika ja suvikõrvits.
Segage Itaalia maitseained, sool, küüslauk, punase pipra helbed ja kaer.
Sega ettevaatlikult hulka veiseliha, juust ja muna.
Vormige lihasegust lapik, umbes 1–1/2 tolli paksune päts ja asetage see aeglasesse pliiti.
Eraldi kausis segage palsamiäädikas, ketšup ja mesi.
Määri palsamico glasuur lihaleiva peale.
Katke aeglane pliit kaanega ja küpseta madalal kuumusel 4–5 tundi, kuni see on keedetud.
Portsjoni kohta: 197 kalorit (56 rasvast); Rasvad 6g (Küllastunud 3g); Kolesterool 85mg; naatrium 288mg; Ca r bohydrate 12g (Kiudained 2g); Valku 23 g.