Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Lambalihahautis (Navarin dAgneau)
Lihtsus on selle hautise puhul kasulik väga aeglasest küpsemisest, mis muudab lambavõi pehmeks ja luust lahti sulavaks. Paluge oma lihunikul lõigata lambaliha võrdseteks tükkideks.
Krediit: ©iStockphoto.com/JoeGough
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 2 tundi
Saagis: 6 kuni 8 portsjonit
2 spl oliiviõli
3–3–1⁄2 naela lamba abatükk, lõigatud 2-tollisteks tükkideks
Sool ja pipar
1 keskmine sibul, hakitud
4 küüslauguküünt, hakitud
1⁄2 tl kuivatatud tüümiani
1 loorberileht
1 tass vett
4 porgandit, kooritud ja tükeldatud
2 tassi külmutatud herneid
Kuumutage oliiviõli Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta lambaliha ohtralt soola ja pipraga.
Lisa nii palju lambaliha, et see kataks poti põhja ja pruunista mõlemalt poolt, kumbki umbes 10 minutit. Tõsta küpsenud liha suurele tassile ja pruunista ülejäänud lambaliha partiidena.
Pange kogu keedetud liha ja kogunenud mahlad tagasi potti.
Lisa sibul, küüslauk ja tüümian ning küpseta, kuni sibul on pehme.
Lisa loorberileht ja vesi. Kuumuta keemiseni, kraapides poti põhja, et eemaldada kõik küpsenud osakesed.
Kata kaanega ja hauta 1-1⁄2 tundi või kuni liha on pehme.
Lisa porgandid ja hauta kaane all 30 minutit. Lisage herned ja keetke kaane all 20 minutit kauem.
Maitse ja vajadusel maitsesta enne serveerimist soola ja pipraga.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]