Kümme näpunäidet gluteenivabalt kolledžisse minemiseks

Paljud kolledžid ja ülikoolid pakuvad õpilastele suurepäraseid gluteenivabu valikuid. Peaksite leidma eridieeti, sealhulgas gluteenivaba dieedi pidavatele õpilastele mõeldud majutusvõimalused. Siiski on raske säilitada õiget toitumist, kui teil on vähe või puudub igasugune kontroll selle üle, mida kohviku töötajad teile valmistavad (ja kuidas nad toitu valmistavad), on veelgi raskem! Kuid see ei tähenda, et see oleks võimatu.

Siin on mõned strateegilised näpunäited, kuidas kolledžis gluteenivabaks jääda.

Ekskursioonikolledžid

Tõenäoliselt ei taha te oma kolledžit valida kooli gluteenivaba poliitika alusel, sest see muutub pidevalt - õnneks enamikul juhtudel paremuse poole. Kuid te peaksite oma valitud asutustesse ilmuma plaaniga. Enne külastust kujutage ette oma ideaalset olukorda ja teadke, millega te pole nõus elama.

Tutvuge poliitikatega

Otsige veebist gluteenivabasid sõbralikke koole ja uurige ülikoolilinnakus elavate gluteenivabade õpilaste elukvaliteeti. Tutvuge ülikooli veebisaidiga, et leida ülikoolilinnakus elamise ja söömisega seotud koolipoliitikat.

Et koolipoliitikat ja pakkumisi tõeliselt mõista, küsige nende kohta oma ülikoolilinnaku ringkäigu ajal. Siin on küsimuste loend, mida küsida:

• Kas koolis on dieediarst, kes töötab eridieedil õpilastega?

• Kas kool nõuab toiduplaani ostmist? Kas erandid on saadaval?

• Kas Internetis on gluteenivaba menüü koos konkreetsete gluteenivabade toitudega?

• Kas gluteenivaba toidu eest, mida võib tekkida vajadus osta?

• Kas ülikoolilinnaku kauplustes või muudes ülikoolilinnaku söögikohtades müüakse gluteenivaba toitu? Kas neid oste saab kasutada toiduplaani täitmiseks?

• Milliseid väikeseid seadmeid kool ühiselamutesse lubab?

• Kui kaua nõuab kool õpilastel ülikoolilinnakus elamist? Kas erandeid tehakse inimestele, kes ei taha toitumise tõttu ühiselamutes elada?

Külastage kohvikut

Erinevate kolledžite külastamise ajal külastage kindlasti söögisaale. Ja kui te kohvikutes jalutate, on siin mõned asjad, mida otsida:

• Kas siltidel on kirjas iga kohvikus pakutava roa ja salatikastme koostisosad?

• Kas allergeenid, sealhulgas gluteen, on iga roa juures loetletud?

• Kas kohviku töötajad teavad, mis on gluteen? Kas nad saavad selgitada, kuidas toitu valmistatakse? Ideaalis on kõigil, kes valmistavad või serveerivad toitu, põhiteadmised gluteenivabade valikute kohta.

• Kas on olemas gluteenivaba osa, kus on sellised asjad nagu gluteenivaba leib ning gluteenivaba röster ja vahvliraud?

• Kas on saadaval konkreetsed gluteenivabad valikud, nagu pitsa, hamburgeri kuklid, küpsised ja teraviljad?

• Kas kohvikus on jaamasid, kust saab eritellimusel valmistatud toite, näiteks omletti või praepanni?

Jälgige gluteenivaba serveerimist nagu see: üks ülikool vooderdab peekonipanni põhja leivaga, et imada endasse lisarasv, tühistades sellega peekoni gluteenivaba staatuse! Hoidke silma peal ka asjadel, näiteks riistadel, mis lähevad gluteeni sisaldavast nõudest gluteenivabade esemete hulka. Vältige, kui näete neid ristsaastumisvigu, ja otsige selle asemel pakitud valikuid, mida serverid ei käsitle.

Administraatorite aadress

Esitage olulisi küsimusi, kuid ärge pange liiga palju varusid kontoris istuvale mehele, kes ei söö kohvikus ja ütleb teile, et kool tegeleb gluteenivabade küsimustega asjatundlikult.

Võtke kindlasti ühendust nende nelja rühmaga kas ülikoolilinnaku külastuse ajal või oma esimesel koolinädalal:

• Õpilaste puuetega inimeste teenused

• Elukoha elu

• Terviseteenused

• Toitlustusteenused (direktor)

Võtke ühendust teiste gluteenivabade õpilastega

Tõenäoliselt õpetate oma koolile, kuidas teiesuguseid gluteenivabu õpilasi kõige paremini teenindada, ja see on kasulik neile, kes pärast teid tulevad. Kaaluge teiste gluteenivabade õpilastega koostööd, et jagada teavet ja ressursse. Uurige, kas teie koolis on gluteenivaba klubi. Kui ei, siis kaaluge selle alustamist, et saada koolijuhtidega tugevam hääl – või vähemalt selleks, et aeg-ajalt koos gluteenivaba eine valmistada.

Koguge toidukaupu

Tehke kaardile toidupoed ja tervisele spetsialiseerunud kauplused koolide läheduses, kus olete huvitatud (või olete juba valinud osalemise). Kui olete linnas, külastage iga poodi ja küsige klienditeenindusest nimekirja gluteenivabadest toodetest, mida pood müüb. Enamikul poodidel on need loendid saadaval.

Kui te pole harjunud gluteenivabu toidukaupu ise ostma, proovige hankida koopia Cecelia turu gluteenivabade toidukaupade ostmise juhendist . Selles on loetletud peaaegu 50 000 gluteenivaba toodet, mida leiate peaaegu igast toidupoest. Selle teabe omamine võib olla tohutu aja kokkuhoid – rääkimata elupäästjast.

Uurige restorane

Otsige veebist, et leida oma kooli lähedal restorane, mis peavad end gluteenivabaks sõbralikuks. Enamikus kohtades on menüüd Internetis saadaval, kuid kui ei, siis külastage varakult neid restorane, mis teile kõige rohkem pakuvad. Kui mitte midagi muud, siis uuri kindlasti enne esimese eksamivooru algust, kust saada head gluteenivaba pitsat. Vaata ka taimetoidurestorane; neil on sageli palju erinevaid gluteenivabu valikuid.

Telli internetist

Saate tellida paljusid toite Internetist, kui juhtute olema tühjas kohas ega leia häid gluteenivabu suupisteid, koostisosi või leiba. Kui teil on lemmikuid, mis teie piirkonnas puuduvad, saate ka neid tellida.

Amazonil ja paljudel gluteenivabadel ostusaitidel on sadu gluteenivabu valikuid, millega kaasneb tasuta kohaletoimetamine, kui tellite piisavalt või teil on liikmelisus.

Helista või kirjuta koju

Kui teil veab, lähete sageli ülikoolilinnaku postkasti, et hankida gluteenivabad hoolduspaketid. Helistage, saatke inimestele sõnum või e-kiri, et esitada varakult oma lemmikküpsiste, maiuspalade ja koostisosade taotlus. Isegi kui teil on täisvarustusega köök, mis on varustatud gluteenivaba toiduvalmistamise põhitoiduainetega, tundub hoolduspakett teie lemmikutega kodus alati päris kena.

Välja kolima

Kolige esimesel võimalusel ühiselamust välja oma köögiga kohta. Sa oled üllatunud, kui drastiliselt võib su elu paraneda, kui ise oma toidu üle kontrollid.

Mõned koolid ei nõua ülikoolilinnakus elamist üldse; mõned võimaldavad teil nõutavat söögiplaani vahele jätta või seda muuta; ja mõned lubavad õpilastel elada väljaspool ülikoolilinnakut varem, kui ametlik poliitika sätestab. Teoreetiliselt on see tore idee kogeda ühiselamus elamist, kuid kui olete piiratud dieedil, siis mida rohkem kontrollite oma toitu ja eluolu, seda parem.