Üldiselt peaksite valima vähem pakendatud töödeldud toitu. Dieet Dieet Approaches to Stop Hypertension (DASH) sisaldab vähe küllastunud rasvu, seega jälgige toiduainete etikettidel kuvatavaid koguseid. Otsige toite, mis sisaldavad vähem kui 1,5 grammi küllastunud rasvu portsjoni kohta. DASH on ka madala kolesterooli- ja üldrasvasisaldusega ning piirab suhkrurikkaid toite ja jooke.
DASH-dieet sisaldab vähem naatriumi, soovitades mitte rohkem kui 2300 milligrammi päevas. 2010. aasta ameeriklastele mõeldud toitumisjuhised soovitavad inimestel, kellel on juba kõrge vererõhk või diabeet või neeruhaigus, tarbida mitte rohkem kui 1500 milligrammi naatriumi päevas. See juhend kehtib ka keskealiste või vanemate täiskasvanute kohta.
Nooremad ja terved inimesed saavad hakkama natuke rohkema naatriumiga, kuid alla 2300 milligrammi päevas jäämine on hea panus. DASH-i uuring näitab, et madala naatriumisisaldusega toitumisplaanid alandavad vererõhku veelgi. Järgmises tabelis on näidatud DASH-uuringutes kasutatud erinevate toitainete jaotus.
DASH-i dieediuuringutes kasutatud igapäevased toitaineeesmärgid
Makrotoitained |
Päevaste kalorite protsent |
Kogu rasv |
27% |
Küllastunud rasv |
6% |
Valk |
18% |
Süsivesikuid |
55% |
Toitaine |
Summa |
Kolesterool |
150 milligrammi (mg) |
Naatrium |
2300 mg |
Kaalium |
4700 mg |
Kaltsium |
1250 mg |
Magneesium |
500 mg |
Fiber |
30 grammi |
Allikas: National Heart, Lung, Blood Institute
Muidugi, kuna DASH-dieedi üks eesmärke on ka tervisliku kehakaalu säilitamine, peate välja mõtlema, kui palju kaloreid vajate. Kaalu langetamiseks peate looma kalorite puudujäägi.