Õrn söök, bla. Üks peamisi põhjusi, miks inimesed oma toitumisest kõrvale kalduvad, on maitsepuudus. Sama maheda toidu söömine päevast päeva võib olla peaaegu sama halb kui happe refluksiga võitlemine. Kuid olge ettevaatlik, sest paljud vürtsid, mida kasutatakse maitse suurendamiseks, võivad põhjustada refluksi ja kõrvetisi.
Erinevaid vürtse ja maitseaineid on nii palju, et võib olla raske aru saada, millised on probleemiks. Kuna inimesed ei tarbi vürtse üksi, on refluksi põhjuse väljaselgitamine veelgi keerulisem. Siiski on mõned üldised juhised, mida järgida.
Üldiselt põhjustavad värsked ürdid ja vürtsid väiksema tõenäosusega refluksi kui nende kuivatatud kolleegid. Selle põhjuseks on eelvalmistatud vürtsisegudes sisalduvate säilitusainete kõrge sisaldus. Säilitusained muudavad vürtside ja maitseainete säilivusajaks kauemaks ning muudavad need ka raskemini seeditavaks.
Toit ei pea olema mahe, kuid siiski tuleks vältida rasket kätt maitsestamisega. Mida tugevam on vürts, seda tõenäolisem on see, et see mõjutab refluksi. Happe refluksiga kõige enam seotud vürtsid ja maitseained on
Cayenne'i pipar
Nelk
Tšilli pulber
karri
Sinep
Muskaatpähkel
Pipar (must, cayenne, punane ja valge)
Maitsetaimed, nagu basiilik, koriander, till, pune, rosmariin, tüümian ja isegi ingver, võivad kõik teie toidule maitset anda, põhjustamata refluksi.
Nii nagu paljud teised probleemsed toidud, ei pruugi ühe konkreetse vürtsi või maitseaine mõju teile kellegi teise jaoks samasugune olla. Seetõttu on ülioluline pöörata tähelepanu sellele, milliseid vürtse ja maitseaineid teie toidukordades on.
Kodus sööki valmistades on see üsna lihtne, kuid väljas einestades võib see olla väljakutse. Ärge kartke küsida oma teenindajalt, milliseid vürtse ja maitseaineid teie toidu valmistamisel kasutatakse. Parem on tunda end kerge ebameeldivana, kui minna koju ja kaotada hea uni valu tõttu, sest sa ei tahtnud olla valus.
Vaatamata kõigile anekdootlikele tõenditele, et vürtsikas toit põhjustab refluksi, pole teadus kindel. Paljud uuringud on jõudnud järeldusele, et vürtsikas toit iseenesest ei põhjusta happe refluksi või kõrvetiste tõenäosust. See aga suurendab tõenäosust, et tunnete refluksi mõjusid.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
