Pajaroad on suurepärane aega säästev lõunasöök, eriti kui eelistate sooja lõunasööki külmadele salatitele või võileibadele. Pajaroogade valmistamine võtab sageli veidi rohkem aega, kuid tavaliselt on need siiski piisavalt kiired ja lihtsad, et neid pühapäeval kokku panna, et teie pere saaks oma lõunamenüüd elavdada.
Parim osa on see, et saate nädalaks palju toitu, nagu näete järgmistest retseptidest.
Lemony Penne pasta ja köögiviljaküpsetus
Valmistamisaeg: 20 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Saagis: 6 portsjonit
2 suvikõrvitsat, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
2 kollast kõrvitsat, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
2 punast paprikat, lõigatud 1-tollisteks ribadeks
10 seeni, poolitatud
1/2 teelusikatäit soola
3/4 naela (umbes 12 untsi) penne pasta
1/4 tassi oliiviõli pluss 1 supilusikatäis
1 spl sidrunikoort
4 spl värsket sidrunimahla
1/2 tl küüslaugupulbrit
1 tl jahvatatud apteegitilli
1/3 tassi parmesani
Sool ja pipar maitse järgi
Kuumuta ahi 450 kraadini.
Sega suures kausis kokku köögiviljad, 1 supilusikatäis oliiviõli, sool ja küüslaugupulber.
Vala röstimispannile. Küpseta 15 minutit, kuni köögiviljad pehmenevad, aeg-ajalt segades. Tõsta pann tulelt ja tõsta kõrvale. Alanda ahju 350 kraadini. Sõltuvalt teie röstimispanni suurusest peate võib-olla küpsetusaega suurendama suure köögiviljakoguse tõttu.
Köögiviljade röstimise ajal keeda pasta suures potis vees vastavalt pakendi juhistele umbes 6 minutit (pasta keeb küpsetusaja jooksul edasi, nii et küpseta seda ainult osaliselt).
Varu 1 tass keeduvett ja nõruta pasta kurn.
Valmistage sidrunikaste väikeses kausis. Sega kokku 1/4 tassi oliiviõli, sidrunikoort, sidrunimahla ja apteegitilli seemneid.
Kasutage oma pastapotti ja segage keedetud pasta, köögiviljad ja segage sidrunikastmega.
Lisage 1/3 tassi parmesani juustu ja segage hästi. Kui segu tundub kuivavat, lisa väike kogus reserveeritud pastavett. Valage pasta ja köögiviljad 9 x 13 küpsetuspannile.
Küpseta 20 minutit ja eemalda tulelt. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Serveeri.
Portsjoni kohta: 370 kalorit (122 rasvast); Glükeemiline koormus (keskmine); Rasvad 14g (Küllastunud 0g); Kolesterool 4mg; naatrium 366mg; Süsivesikud 51g (Kiudained 4g); Valk 12g.
Pasta võib kergesti olla kõrge glükeemilise sisaldusega eine, nii et selle toimimise nipp on lisada muid toidukomponente, näiteks köögivilju, nii et sööte portsjoni kohta vähem pastat, kuid lisada ka sidrunimahlast hapet, mis aitab alandada toidu glükeemilist koormust. .
Kuigi see versioon on taimetoitlane, saate segule hõlpsasti lisada tükeldatud röstitud kana neile, kes soovivad veidi rohkem valku.
Polenta pajaroog tomatikastme ja mozzarellaga
Valmistamisaeg: 15 minutit
Seadistumisaeg: 2 tundi
Küpsetusaeg: 1 tund
Saagis: 6 portsjonit
1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli ja osa küpsetusvormi valmistamiseks
1 keskmine sibul, hakitud
1/4 tassi peeneks hakitud porgandit
1/2 tassi hakitud kollast või oranži paprikat
3 küüslauguküünt, hakitud
Üks 28-untsine purk terveid tomateid
1 spl hakitud värsket peterselli
1 spl hakitud värsket pune
1/4 tassi hakitud värsket basiilikut
Sool maitse järgi, pluss 1 tl
Jahvatatud must pipar maitse järgi
4 tassi vett
1 tass maisitangu polentat (või jämedat maisijahu)
1 tass riivitud mozzarella juustu
Kuumuta oliiviõli suures kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa sibul, porgand ja paprika. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5–10 minutit.
Lisa kastrulisse küüslauk ja küpseta veel 1 minut. Seejärel lisage tomatid ja nende mahl (lõhkuge tomatid nende sissepanemisel), samuti petersell ja pune.
Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda ilma kaaneta 15 minutit, kuni kaste on vähenenud umbes 3 tassile. Sega juurde värske basiilik ja maitsesta soola ja pipraga.
Aja teises suures kastrulis vesi keema ja lisa 1 tl soola. Vispelda aeglaselt sisse maisitangud polenta (või jäme maisijahu).
Alandage kuumust ja hautage sageli segades, kuni polenta on paks ja läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
Määri 8-x-8-x-2 klaas- või keraamiline ahjuvorm kergelt oliiviõliga. Määri üks kolmandik kastmest nõude põhja. Vala pool polentast kastmega ja puista peale pool juustu.
Vala juustule veel kolmandik kastmest ja seejärel kalla kastmele peale ülejäänud pool polentast. Puista peale ülejäänud juust ja kata ülejäänud kolmandiku kastmega. Tõsta 2 tunniks külmkappi.
Kuumuta ahi 350 kraadini.
Küpseta pajarooga, kuni see on täielikult kuumenenud, umbes 25 minutit. Enne serveerimist lase 10 minutit jahtuda.
Portsjoni kohta: 225 kalorit (64 rasvast); Glükeemiline koormus 8 (madal); Rasvad 7g (Küllastunud 3g); Kolesterool 17mg; naatrium 665mg; Süsivesikud 33g (Toidukiudained 5g); Valk 8g.
Polenta on väga maitsev madala glükeemilise tasemega maisijahust valmistatud teravili, seega pakub see magusat maitset. See on lihtne taimetoitlane pajaroog, mille saate kokku panna ja nädalaks süüa. Naudi seda koos salati kõrvale kergeks lõunaks.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
