Üliõpilasena peate võib-olla valmistama pearoa, et kohtingule muljet avaldada. Hautatud veiseliha ja Guinness koos oliivipüreega on täidlane ja rammus eine, mis sobib suurepäraselt talveõhtul pugemiseks. Lisaks võimaldab see roa aeglase valmimise tõttu nautida hautamise ajal veel ühte või kahte klaasi veini.
Chuck steik on paks (tavaliselt umbes tolline) praad lehma õlast. See mõnikord tuntakse moorimine praad , ja on ideaalne pikk, aeglane toiduvalmistamiseks.
Praadi ja kastme (kuid mitte puderit) võite valmistada kuni kaks päeva ette. See tegelikult parandab maitset. Kuumutage seda ahjus, kuni kõik nõud on kuumad.
Valmistamisaeg: 15-20 minutit
Küpsetusaeg: 2 tundi
Serveerib: 2
Veiseliha jaoks:
Oliiviõli
1/2 suurt sibulat, viilutatud
1 supilusikatäis tavalist jahu (pluss näputäis veiseliha tolmutamiseks)
2 x 200-grammist praad (või hautatud või hautatud praad)
1/2 purki Guinnessi
1 supilusikatäis tomatipüreed
400 milliliitrit veiselihapuljongit (kahest veisepuljongikuubikust)
Sool ja pipar
Kartulite jaoks:
2 kartulit, kooritud ja tükkideks lõigatud
6 klaasi oliiviõli
Tükk võid
Aseta pajavorm ahju ja kuumuta 170°C-ni.
Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel veidi õli ja kui see on kuum, lisa viilutatud sibul ning küpseta pehmeks ja kuldseks.
Kuni sibul küpseb, puista näpuotsatäis jahu suurele taldrikule ja suru praed kergelt jahu sisse, et need katta.
Nüüdseks peaks sibul valmis olema, seega võta pajaroog ettevaatlikult ahjust välja ja vala sinna sibul. Lisa pannile veel tilk õli.
Kui õli on kuum, lisa praed ja küpseta, kuni need on mõlemalt poolt hästi pruunistunud. Aseta praed pajavormi.
Alanda pannil kuumust ning lisa Guinnessi ja tomatipüree. Küpseta umbes 5 minutit, kuni Guinness väheneb poole võrra. Lisa supilusikatäis jahu ja sega korralikult läbi.
Lisa vähehaaval puljong, sega puljong jahu hulka kastmeks. Jätka, kuni oled kogu puljongi ära kasutanud ja seejärel lase keema tõusta, maitsesta ja vala koos steigi ja sibulaga pajarooga.
Kata pajaroog kaane või mõne köögifooliumiga ja pane 2 tunniks ahju.
Proovige natuke liha, et näha, kas see on mõnus ja pehme. See peaks lihtsalt laiali minema, kui seda kahvliga tõmmata. Keera kuumus umbes 50°C peale ja pane kaks plaati ahju soojenema.
Täida kastrul veega, kuumuta kõrgel kuumusel keema ning lisa kooritud ja tükeldatud kartulid. Keeda 15 minutit või kuni see on pehme, seejärel nõruta ja püreesta oliiviõli ja tüki võiga.
Tõsta pajaroog ahjust ja tõsta lusikaga puder iga plaadi keskele, tõsta peale praad ja vala üle kastmega. Mmm, hautatud praad oliivipudruga.
Portsjoni kohta: 1242 kalorit (778 rasvast); Rasvad 86,4g (Küllastunud 21,6g); Kolesterooli jälg; naatrium 1233mg; Süsivesikud 50,0g; Kiudained 3,7g; Valku 66,0 g.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
