See on iseenesestmõistetav, et pehmel, läikival saial, mis on sageli laste lemmik, on kõrge glükeemiline indeks. Madalama glükeemilise taseme saavutamiseks peate kasutama täisteraleiba, eriti neid, mis sisaldavad seemneid, idandatud teravilju või linajahu.
Madala glükeemilise tasemega leiva ostmisel järgige neid nõuandeid:
Jälgige , kas toitumisalaste faktide sildi allosas peenes kirjas koostisosade loendi esimeses koostisosas on sõna tervik .
Vaadake toitumisalaste faktide sildilt kiudainete grammi portsjoni kohta, mis on tavaliselt üks viil leiba. Suurema kiudainesisaldusega leivadel on tavaliselt madalam glükeemiline indeks. (Toitu, mis sisaldab 5 grammi või rohkem kiudaineid portsjoni kohta, loetakse kiudainerikkaks toiduks.)
Otsige leibasid, mis sisaldavad rukki- või tatrajahu, kahte madalama glükeemilise indeksi numbriga teravilja.
Nüüd on turul mitu madala glükeemilise tasemega leiba. Hesekiel 4:9 leib on ilmselt kõige tuntum; see on valmistatud erinevatest idandatud teradest ja kaunviljadest. Teised leivad sisaldavad lisatud sojavalku või on suurema kiudainesisaldusega kui traditsioonilisemad leivad. Resistentset tärklist, aeglaselt seeduvat tärklist, lisatakse ka mõnedele kaubanduslikele leivatoodetele, et aidata alandada nende glükeemilist sisaldust.
Kui otsite alternatiive pehmele valgele leivale, mille glükeemiline indeks on tavaliselt kõrge 75, otsige Food for Life'i originaalset Hesekieli 4:9 orgaanilist idandatud täisteraleiba ja idandatud 100% täistera jahu ja kaneeli rosinaleiba (vaadake veebisait aadressil Food for Life ). Vaadake ka Natural Ovens Hunger Filler Breadi, mis on madala glükeemilise tasemega ja sisaldab nisukliisid, nisuidusid, kaera, linaseemneid ja seesamiseemneid. Teie kohalik pagaritöökoda võib toota ka täis- või idandatud teradest leiba, nii et küsige julgelt.
Kui teile meeldib ise leiba küpsetada, on teil palju võimalusi maitsvate madala glükeemilise tasemega leibade valmistamiseks, kasutades madalama glükeemilise tasemega koostisosi. Märkus. Peate kasutama veidi täisterajahu, et tagada leivale kerkimiseks piisavalt gluteeni. Katsetage rukki-, tatra- või speltajahuga ja lisage kiudaineid jahvatatud linaseemnete, odrahelveste või terasest tükeldatud kaeraga. King Arthuri jahul on mitu erinevat täistera ja madalama glükeemilise tasemega jahu, sealhulgas Ancient Grains Flour Blend, mis sisaldab 10 protsenti kinoa jahu. Bob's Red Mill on veel üks tuntud küpsetamiseks mõeldud täisterajahu pakkuja, sealhulgas 10-teraline jahu, mis sisaldab täistera nisu, rukist, kaera, otra ja linaseemneid. Mõlemad veebisaidid pakuvad ka täisteraleiva retsepte.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
