Eelroad sobivad suurepäraselt kohtinguteks. Üliõpilasena ei eelda teie kohting, et teete midagi muud peale pearoa, nii et kui tood välja eelroa, on see peen viis näidata, kui palju te hoolite.
Soe kuningkrevetisalat
Krevetid on klassikaline eelroog ja see dekadentlik roog avaldab kindlasti muljet.
Kui kasutate külmutatud krevette, asetage need toidukilega kaetud nõusse ja sulatage üleöö külmikus. Kui krevetid on sulanud, tühjendage vesi.
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Serveerib: 2
Peotäis rohelisi ube
3 peotäit segasalatit, loputada ja nõrutada
1/4 punast sibulat, peeneks viilutatud
Oliiviõli
10 kirsstomatit
6 suurt kooritud krevetti
Väike tükk võid
1 küüslauguküüs, purustatud
2 tl hakitud murulauku
Sool ja pipar
Pane väike kastrul vett kõrgel kuumusel keema ja lisa keemise ajal näpuotsaga soola ja rohelised oad.
Kui rohelised oad on keedetud, nõrutage need ja laske neil minut aega külma vee kraani all, kuni need on jahtunud.
Pane salat kaussi ja lisa peeneks viilutatud punane sibul.
Valage pannile tilk oliiviõli ja kuumutage keskmisel kuumusel. Kuumana praadida kirsstomateid pehmeks ja seejärel lisada salatile.
Lisa pannile tilk õli ja keera kuumus madalaks. Lisa krevetid ja küpseta umbes 2 minutit või kuni need muutuvad roosaks. Pöörake need pannil ümber ja lisage tükk võid ja purustatud küüslauk. Jätkake küpsetamist veel 3 minutit, seejärel lülitage kuumus välja ja segage hakitud murulauk.
Nirista salatile veidi oliiviõli ja viska kergelt kätega läbi, tagades, et salat oleks õliga ühtlaselt kaetud.
Asetage rohelised oad taldriku serva ümber ja asetage salat keskele. Tõsta peale küüslaugused krevetid ja serveeri.
Portsjoni kohta: 272 kalorit (194 rasvast); Rasvad 21,5g (Küllastunud 9,2g); Kolesterooli jälg; naatrium 142mg; Süsivesikud 6,5g; Kiudained 3,2g; Valku 13,0 g.
Krevettide ja mädarõika salat
See maitsev eelroog on veidi maitsev, nii et veenduge, et teie kohtingule meeldivad üsna tugevad maitsed.
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: null
Serveerib: 2
2 peotäit keedetud ja kooritud krevette
6 lusikatäit majoneesi
2 tl mädarõikakastet
2 tl hakitud murulauku
Sool ja pipar
2 väikest peotäit segalehtsalatit, pestud ja nõrutatud
Pane krevetid, majonees ja mädarõikakaste kaussi ning sega ettevaatlikult kokku. Lisa üks teelusikatäis hakitud murulauku ja sega läbi.
Laota salat kenasti kahele taldrikule ja tõsta peale krevetisegu.
Puista peale ülejäänud murulauk kaunilt ja serveeri.
Portsjoni kohta: 435 kalorit (329 rasvast); Rasvad 36,5g (Küllastunud 5,6g); Kolesterooli jälg; naatrium 292mg; Süsivesikud 2,5g; Dieetkiudained 1,0g; Valku 24,0 g.