Kuidas toidu valmistamisel vähendada rasva, kaloreid ja süsivesikuid

Rasva, kalorite ja süsivesikute vähendamiseks proovige neid alternatiive oma lemmikroogade valmistamisel. Neid lihtsaid asendusi proovides saate luua tervislikumaid toite ilma maitset ohverdamata. Head isu!

  • Asendage täisrasvaste piimatoodetega madala rasvasisaldusega või rasvavabad piimatooted. Näiteks kasutage täispiima või koore asemel 2-protsendilist või lõssi, madala rasvasisaldusega või rasvavaba kodujuustu ja jogurtit, mitte täispiimast valmistatud täisrasvaseid versioone või tavalise juustu jaoks madala rasvasisaldusega või rasvavaba juustu. Need tooted annavad suppidele ja kastmetele sageli lahjema, vähem kreemja konsistentsi ja võivad mõjutada teiste roogade tekstuuri, kuid kasu tervisele võib olla seda väärt.

  • Asendage tavalise majoneesiga madala rasvasisaldusega või rasvavaba majonees ja tavalise salatikastmega madala rasvasisaldusega või rasvavaba salatikaste. Otsige endale meeldivaid kaubamärke, et te ei tunneks end ilmajäetuna.

  • Kas otsite madalama rasvasisaldusega lihavalikuid? Proovige veisehakkliha asemel kalkunihakkliha või valige veisehakkliha, mis on vähemalt 95 protsenti lahja. (Pidage meeles, et väga lahjast veiselihast valmistatud hamburgerid on kuivemad ja vähem mahlasemad kui need, mis on valmistatud suurema rasvasisaldusega veisehakklihast.) Valige tumeda lihaga linnuliha asemel valge liha ja leidke veiselihalõigud, millel on sõnad seljatükk või ümar .

  • Valige praadimisel või asemel oliiviõli ja rapsiõli. Need koostisained sisaldavad monoküllastumata rasvu, mis on südame tervise jaoks tervislikum valik kui küllastunud rasvad.

  • Süsivesikute vähendamiseks kasutage võileibade või wrappide jaoks pigem salatilehti kui leiba. Lihtsalt keerake tailiha ja madala rasvasisaldusega juust rooma salatilehe sees kokku sinepitisuga.

  • Kaunista oma salateid pigem kõvaks keedetud munavalgete ja kreeka pähklitega, mitte krutoonide ja täisrasvase juustuga.

  • Vältige töödeldud toite, eriti neid, mis on valmistatud valgest jahust, suhkrust ja hüdrogeenitud või osaliselt hüdrogeenitud rasvadest, mida leidub enamasti karbist või pakendist pärit valmistoitudes.


Hõõgveini retsept

Hõõgveini retsept

Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]

Veini etiketi nõuanded

Veini etiketi nõuanded

Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]

Šokolaadikoogi retsept

Šokolaadikoogi retsept

Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]

Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept

Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept

Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]

Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained

Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained

Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]

Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid

Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid

Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]

Maitsvad diabeetikutele sobivad dipikastmed

Maitsvad diabeetikutele sobivad dipikastmed

Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]

Magustoidud smuutid teie maiuspalaks

Magustoidud smuutid teie maiuspalaks

Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]

Lastele: kuidas lauda katta

Lastele: kuidas lauda katta

Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]

Kähedus ja happe refluks

Kähedus ja happe refluks

Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]