Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Kuidas teha täiuslikku pirukakoort
Kuigi saate osta valmis pirukakoorikuid, on ise valmistamine lihtne ja need maitsevad ka paremini. Kasutage seda retsepti pühade ajal või igal ajal pirukate valmistamiseks. Seda retsepti saab kasutada kahe kõrvitsapiruka või ühe kahekordse kooriku või õunakoogi jaoks.
Põhiline Piecrust
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 2 tundi jahutusaega
Saagis: 2 pirukat, millest piisab ühe 9-tollise sügava tassi topeltkoorega piruka jaoks
2-1/2 tassi universaalset jahu
1 tl soola
10 supilusikatäit (1 pulk pluss 2 supilusikatäit) jahutatud soolata võid, lõigatud suurteks tükkideks
3 untsi (kopsakad 1/2 tassi) jahutatud lüpsmine
3 kuni 4 supilusikatäit jäävett
Mõõda jahu ja sool segamisnõusse ning aseta 15 minutiks sügavkülma.
Lõika või ja tainas supilusikasuurusteks tükkideks ning puista kuivainetele.
Lõika või ja tainas kuivainete hulka, kasutades kondiitri segisti või kahte võinoa, kuni rasvad on lamedate rosinate suurused.
Ärge pingutage üle, muidu tekib jahune koorik.
Puista vesi jahusegu peale. Viska kahe kahvli või sõrmeotstega, kuni tainas hakkab kokku tulema.
Kraabi tainas lauaplaadile ja sõtku korraks, et koorik saaks palliks kokku.
Jaga kaheks osaks ja suru lamedateks ketasteks. Mähi mõlemad kilesse ja pane külmkappi vähemalt kaheks tunniks või üleöö.
Kooriku võib ka kuu aega sügavkülmas hoida ja üleöö külmikus sulatada. Ülejäänu külmkapis on vajalik valgu ehk gluteeni lõdvestamiseks tainas. Taigna segamisel aktiveerub gluteen ja tainas on ajutiselt liiga sitke ja vetruv, et seda rullida.
Taigna rullimiseks puista tööpind ja taignarull kergelt jahuga üle. Alustage surve avaldamist, alustades taigna keskosast ja rullides ringi ülaosa poole. Seejärel võtke tihvt üles, asetage see taigna keskele ja rullige põhja poole. Tehke sama külgede ja kõigi vahepealsete nurkade jaoks. Kontrollige veerandpööretena keerutades, et tainas ei jääks tööpinna külge kinni. Jätka rullimist, kuni saavutad soovitud suuruse ja paksuse. 1/4-tolline paksus on standardne, kui muud paksust pole määratud.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]