Piimavaba dieet võib aidata ennetada südamehaigusi, sest umbes kaks kolmandikku piimatoodete rasvast moodustavad artereid ummistavad küllastunud rasvad. Eelkõige on kõvad juustud (nagu cheddar, šveitsi juustud ja provoloon), jäätis, hapukoor, vahukoor, kohvikoor ja täispiim erakordselt kõrge küllastunud rasvasisaldusega. Esmaklassilised jäätisebrändid on üldiselt küllastunud rasvadega. Sööge neid harva või mitte kunagi.
Isegi nn madala rasvasisaldusega piimatooted sisaldavad palju küllastunud rasvu. Näiteks madala rasvasisaldusega või 2-protsendiline piim saab 25 protsenti oma kaloritest rasvast, millest suurem osa on küllastunud rasv. See on enamiku inimeste jaoks liiga palju küllastunud rasvu. Lõss või 1/2-protsendiline piim on ainsad lehmapiima vormid, mida üldiselt soovitatakse inimestele, kes seda joovad, sealhulgas kõigile, kes on vanemad kui 1 aasta.
Südamehaigused on nii meeste kui ka naiste peamine tapja, mistõttu on väga mõistlik teha kõik endast oleneva, et oma riski minimeerida. Kuigi te ei saa elust kõrvaldada kõiki riskitegureid – nagu teie geneetiline taust –, saate keskenduda sellele, mida teil on võim kontrollida. Teie elustiil on südame tervise määramisel oluline tegur ja toitumine on selle oluline komponent. Siit tulevadki piimatooted.
Ainus viis piimatoodetest liigse küllastunud rasva vältimiseks on valida ainult rasvavabasid sorte või kasutada piimatooteid, nagu juust ja hapukoor, säästlikult – nagu maitseainet. Või, mis veelgi parem, jääge piimavabaks. Piimatoodete vältimine on hea viis koronaararterite haiguse ja insuldi riski vähendamiseks.