Kuidas perepidustustel nisuvaba süüa

Perepidustused ja pühad võivad olla raske aeg nisuvaba söömiseks, peale selle, et tulla kokku pere ja sõpradega ning selle sündmuse üle rõõmustada. Nende pidustustega kaasnevad aga toitumisprobleemid, mis võivad teie tervist hävitada, kui te nendega ei tegele. Nende väljakutsete ja nende mõju teile teadvustamine on esimene samm nende lahendamisel.

• Suures koguses kergesti ligipääsetavat toitu: alates vanasõnaga postitatavast puuviljakoogist kuni pulmatordi ja Rootsi lauatoiduni – toit on sageli pidulike sündmuste keskne osa.

• Emotsionaalne söömine: Enamik inimesi sööb vastusena oma emotsionaalsele seisundile. Üks asi on perekondlikul koosviibimisel pisut mõnuleda, et pidustustest osa saada; Teine asi on suupistelaua taha tõmbuda oma haiget tundeid põetama, kui vana perekonflikt uuesti süttib.

• Vabandused/toimetulekumehhanismid: sellised väited nagu “Mul on praegu liiga kiire. Pärast pühi naasen oma toitumis- ja treeningprogrammi juurde,” ja “Pühad on käes; tähistame lihtsalt!” on viise, kuidas lubada endal laiutamist. Neile liiga palju õigustamiseks toetumine võib põhjustada suuri probleeme, kui teil pole distsipliini, et järeleandmisest kiiresti tagasi põrkuda.

• Hirm sotsiaalse vastasseisu ees: "Proovige ühte mu koogikestest" või "Ma ei taha seda üksi süüa!" on peen viis, kuidas sõber või pereliige sulle survet avaldab. Seda tüüpi surve võib ületada parimad kavatsused. Mõnes kultuuris peetakse pakutavast toidust keeldumist eriti ebaviisakaks või ebaviisakaks – olukord, mis võib seda hirmu veelgi süvendada.

• Stress: keha toodab hormooni kortisooli vastuseks kõrgenenud stressitasemele ja kortisool stimuleerib soovi magusa järele. Pidustused ja pereaeg võivad olla peamised stressitegurid (rahaliselt, emotsionaalselt ja logistiliselt), seega olge teadlik sellest, kuidas see stress võib teie toiduvalikuid mõjutada.

• Unepuudus: Ebapiisav uni suurendab insuliiniresistentsust ja kortisooli tootmist, mis aitab kaasa teie toiduvalikutele ja näljatundele.

• Erinevad standardid erilistel päevadel ja igapäevaelus: enamik inimesi suhtub erilistesse sündmustesse erinevalt oma igapäevastest tegevustest. Seda lahknevust kasutavad nad sageli selleks, et õigustada toiduvaliku osas eraldi juhiste kogumit.

Enamik inimesi kogevad mõnda või kõiki neid probleeme perekondlike tähtpäevade ja pühade ajal. Õnneks on kergendust näha. Siin on mõned ideed, mis aitavad teil koostada nisuvaba plaani, mis aitab teil võidukalt välja tulla, kui kõik on läbi.

• Planeerige ette. Kodus söömine enne või pärast tähistamist annab teile täieliku kontrolli selle üle, mida sööte. Süües enne üritust vähendate kiusatust nisu täis pakkumistega liialdada. Kui plaanite pärast tähistamist kodus täisväärtusliku eine süüa, võiksite enne pidu näksida, et mitte liiga näljaseks jääda.

• Tooge roog. Kui olete kellegi teise pidustuse külaline, pakkuge kaasa üks või kaks oma lemmik nisuvaba rooga. See lähenemine tagab, et teil on mõned nisuvabad valikud.

• Joo palju vett. Veenduge, et olete enne suurt pidustust (ja üldiselt kogu pühadeperioodi) piisavalt hüdreeritud. Inimesed peavad janu sageli ekslikult näljaga; Klaasi vee joomine võib sageli nisuisu tekitada.

• Looge uusi tervislikumaid pere toidutraditsioone. Otsige nisuvabu retsepte, mis meenutavad traditsioonilisi pühade- ja peoroogasid, ja lisage need oma määrdele. Üsna pea jäävad vanad nisu ooteseisud kaugeks mälestuseks.

• Söö esmalt kõige tervislikumaid nisuvabu valikuid. Kui olete külaline kellegi teise koosviibimisel, sööge kõigepealt nisuvaba toitu. Võite avastada, et neist piisab teie nälja kustutamiseks.

• Harjutage teadlikku söömist. Iga suupistega keskenduge sellele, kuidas toit välja näeb, lõhnab, maitseb ja tundub (selle tekstuur). Kui võtate aega, et keskenduda igale suupistele, on vähem tõenäoline, et sööte midagi, mida te ei plaaninud.

• Kui olete lõpetanud, lahkuge lauast. Võimaluse korral eemaldage end lauast pärast seda, kui olete pidustusel kõige tervislikuma toidu söömise lõpetanud, et teil ei tekiks kiusatust süüa järgmist rooga, milleks on tavaliselt nisutäidisega magustoidud.

  Kui lauast lahkumine isoleerib teid ülejäänud seltskonnast, pakkuge abi laualt roogade ja toidu koristamisel, kuna kõik söövad magustoitu. See vabastab teid sotsiaalsest kohustusest süüa magustoitu, ilma et te paistaksite endast väljas.

• Tundke ära ja vältige emotsionaalset söömist. Pühad ja erilised sündmused võivad tekitada nii positiivseid kui ka negatiivseid emotsioone. Pöörake hoolikalt tähelepanu sellele, kuidas need emotsioonid teie toitumisharjumusi mõjutavad.

• Korraldage oma kogunemine. Kuigi ürituse planeerimine kõlab stressirohkena, annab see teile täieliku kontrolli selle üle, mida teie majas serveeritakse. Nisu- ja teraviljavaba menüü koostamine mitte ainult ei välista teie toiduvalmistamise ajal piiramatute toitude näksimist, vaid suurendab ka teie valikuvõimalusi tähistamise ajal.

  Kui teie külalised nõuavad nisu sisaldavate roogade lisamist, nõudke viisakalt, et nad võtaksid lahkudes oma toidujäägid kaasa.

• Jälgige oma alkoholitarbimist. Liiga palju joomine võib teie otsustusprotsessi kahjustada, mistõttu sööte toite, mida te tavaliselt ei söö. (Lisaks sisaldavad mõned alkoholid gluteeni, mis on problemaatiline, kui olete gluteenitundlikkuse või -talumatuse tõttu nisu välja jätnud.)