Portsjonite moonutamine on tavaline ja seda tuleks paleo dieedil jälgida. Enamik inimesi ei saa kunagi aru, kui palju nad päevas söövad. Kuni olete asjade hoos, pöörake kindlasti tähelepanu söödava portsjoni suurusele. Pärast esimest 30 päeva muutub õigete portsjonite mõistmine teiseks ja te teate automaatselt, kui palju peaks teie taldrikul olema. Siin on eesmärk lähtestada teie visuaalne kujutis.
Toidu kogus, mille valite iga päev süüa, määratakse kolme muutujaga:
Iga toidukorra koostamiseks peate võtma arvesse neid kolme muutujat ja täitma oma taldriku sobiva portsjoni suurusega Paleo toitudega.
Järgmiste lühidalt juhiste abil saate püsida õigel teel, olenemata sellest, kas sööte restoranis, reisite töö või meelelahutuse eesmärgil või einestate koos sõpradega – ilma piinlike või tüütute tööriistadeta. Te arendate kasuliku eluaegse oskuse, mis aitab teil kiiresti aru saada, kui palju toitu kaasa haarata.
-
Valk: Liha, kala või linnuliha portsjon peaks olema umbes peopesa suuruse ja paksusega. (Naiste puhul on see umbes 3–4 untsi, meeste puhul 5–6 untsi.) Iga toidukord peaks sisaldama portsjonit valku.
Portsjonit mune on nii palju, kui saate hõlpsalt käes hoida. (Naiste puhul on see umbes kaks-kolm, meestel kolm-neli.) Munavalgete puhul kahekordista tervete munade kogust.
-
Köögiviljad: Köögiviljade portsjon peaks olema vähemalt pehme palli suurune. Sa ei saa süüa liiga palju köögivilju, seega täitke oma taldrik vähemalt kahe või kolme pehmepalliga.
-
Puuvili: portsjon puuvilju on pool üksikut tükki (näiteks pool õuna, pool apelsin) või tennisepallisuurune portsjon marjadest, viinamarjadest või troopilistest puuviljadest. (See on umbes pool tassi.)
Sööge mitte rohkem kui kaks portsjonit puuvilju päevas ja jagage need toidukordade ja suupistete vahel, et jaotada oma suhkrutarbimist. Kui sööte korraga mitu portsjonit, siis vabaneb rohkem insuliini kui siis, kui neid kogu päeva jooksul laiali süüakse.
-
Rasv: portsjon vedelat rasva peaks olema umbes superpalli või tüüpilise hüppepalli suurune. (See on umbes 1 supilusikatäis.) Iga toidukord peaks sisaldama ühte kuni kahte portsjonit rasva.
Portsjon pähkleid, seemneid, kookoshelbeid ja oliive on umbes üks suletud peotäis. Portsjon avokaadot moodustab olenevalt selle suurusest veerand kuni pool avokaadost. Kookospiima portsjon on üks kolmandik purgist.