Toitumiskava leidmine, mis hõlbustab kaalujälgimist, veresuhkru kontrolli all hoidmist ja on süda terve, ei tähenda, et kõik teie vana elu läheb prügimäele. Inimestel on toiduga huvitavad suhted ja vahel on emotsionaalne side minevikuga tugev.
On täiesti tõenäoline, et vanaema kõrvitsapirukas mahub aeg-ajalt kuhugi sinu toitumiskavasse. Kuid selleks, et teada saada, kuhu ja kui sageli see vana lemmik mahub, peate tõesti üle vaatama toitumisalaste faktide märgistuse. Vanaema kõrvitsapirukal pole aga toitumisalaste faktide silti.
Õnneks võite praegusel ajastul, kus teave on sõna otseses mõttes teie käeulatuses, olla iga päev toitumisnõustaja. Selle tänupüha lemmiku toitumisalaste põhiteabe arvutamine võib hõlmata kaloreid, süsivesikuid, rasva, valku, naatriumi ja portsjoni suurust.
Arvutamiseks leidke lihtsalt veebisait, mis sisaldab teavet iga üksiku koostisosa kohta, lisage väärtused, et leida kogu piruka toitumisalased faktid, ja jagage seejärel kõik pirukast saadavate tükkide arvuga. Suurt arvestust on illustreeritud tabelis ja ilmselt võite ennustada, et vanaema kõrvitsapiruka tervislik viil on kindlasti väike.
Kui ütleksite, et sellest retseptist saab 8 portsjonit, oleks iga portsjon rohkem kui 300 kalorit, 41 grammi süsivesikuid, 13 grammi peki küllastunud rasva ja 204 milligrammi naatriumi. Muidugi veetis vanaema pärast tükikest seda pirukat ülejäänud pärastlõuna aias kõplades. Kui teie päevakavas ei ole viis tundi aias kõplamist, võite selle retsepti ümber arvutada, asendades mõned koostisosad.
Toitumisarvutus vanaema kõrvitsapiruka jaoks
| Koostis | Kalorid | Süsivesikuid | Paks | Valk | Naatrium |
|---|---|---|---|---|---|
| 1-1/4 tassi universaalset jahu | 569 | 119 g | 1 g | 16g | 3 mg |
| 1/2 teelusikatäit soola | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,163 mg |
| 1/3 tassi seapekk | 610 | 0 | 68 g | 0 | 0 |
| 4 spl vett | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 nael konserveeritud kõrvitsat | 167 | 40g | 1 g | 5g | 25 mg |
| 3/4 tassi suhkrut | 540 | 144 g | 0 | 0 | 0 |
| 1 tl. kaneeli | 6 | 2g | 0 | 0 | 1 mg |
| 1/2 tl. jahvatatud ingver | 3 | 1 g | 0 | 0 | 0 |
| 1/2 tl. jahvatatud muskaatpähkel | 6 | 1 g | 0 | 0 | 0 |
| 3 muna | 221 | 1 g | 15g | 19g | 210 mg |
| 2/3 tassi aurutatud piima | 226 | 17g | 13g | 11g | 179 mg |
| 1/2 tassi täispiima | 73 | 6g | 4g | 4g | 49 mg |
| Kokkuvõtted | 2421 | 331 g | 102 g | 55 g | 1631 mg |
| Portsjoni kohta @ 8 viilu | 303 | 41g | 13g | 7g | 204 mg |
Paljusid retsepte saab muuta toitainepildi parandamiseks ja iga pisik annab kokku. Näiteks vanaema kõrvitsapirukas võib kaotada soola (ja 146 milligrammi naatriumi) ja minna eelnevalt valmistatud pirukakooresse, et eemaldada suurem osa küllastunud rasvu.
Asendage täispiim 1% või lõssi, munad munaasendaja ja pool suhkrust kalorivaba magusainega, mis sobib küpsetamiseks, ja võite avastada, et vanaema mälust saab palju parema toitumispildi.
Tervislikumaid asendusi saab oma dieeti lisada mitmel viisil. Siin on teile kaalumiseks vaid mõned muud erinevused:
Eemaldage kodulindudelt nahk.
Otsige alati vähendatud naatriumisisaldusega suppe, puljongeid, sojakastet ja juustu.
Valige lahjemad lihalõigud – sea karbonaadi asemel sea sisefilee, peekoniga kalkunipeekon või rasvasemate segude jaoks jahvatatud ümar või lahja veiseliha.
Kasutage täisterapastat ja -jahu.
Asendage küpsetusretseptides osa rasvast õunakastme või muu puuviljapüreega.
See ei tähenda suurimat ohverdust; see on tervislikuma toitumiskava leidmine, mille juurde saate pikemas perspektiivis jääda.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
