Euroopa Liidus (EL) toodetud või müüdavad veinid peavad sisaldama sama teavet, mis on Ameerika veini etikettidel. Kuid EL-i määrused nõuavad oma liikmesriikides toodetud veinidele täiendavaid etikette.
Kõige olulisem neist lisaelementidest on veini nn kvaliteeditaseme märge – see tähendab tegelikult veini staatust Euroopa Liidu kohanimede hierarhias. Lühidalt, iga ELi liikmesriigis valmistatud veini etiketil peab olema üks järgmistest elementidest:
Registreeritud kohanimi koos ametliku fraasiga, mis kinnitab, et nimi on tegelikult registreeritud kohanimi
Fraas, mis näitab, et vein on lauavein, mille staatus on madalam kui registreeritud kohanimega veinil
USA veinide puhul hõlmab lauaveinide kategooria kõiki mittevahuveine, mis sisaldavad kuni 14 protsenti alkoholi. See on termini lauavein selgelt erinev kasutus .
Registreeritud kohanime nimetatakse päritolunimeks . Tegelikkuses määratleb iga ELi kohanimi palju enamat kui lihtsalt selle koha nimi, kust viinamarjad pärinevad: kohanimi tähistab veini viinamarjasorte, viinamarjakasvatusmeetodeid ja veinivalmistamismeetodeid. Seega on iga nimetus nii veini kui ka veini nime määratlus.
Ametlike kohanimedega Euroopa veinid kuuluvad Euroopa kategooriasse nimega QWPSR (Quality Wine Produced in a Specific Region). Järgmised fraasid Euroopa etikettidel kinnitavad, et vein on QWPSR-vein ja seetõttu on selle nimi registreeritud kohanimi:
Prantsusmaa: Appellation Contrôlée või Appellation d'Origine Contrôlée (lühidalt AC või AOC), tõlgituna reguleeritud nime või reguleeritud kohanimena. Samuti on veidi madalama staatusega paikadest pärit veinide etikettidel initsiaalid AO VDQS, mis tähistavad Appellation d'Origine – Vins Délimités de Qualité Supérieure; tõlgituna kohanimena, kõrge kvaliteediga piiritletud vein.
Itaalia: Denominazione di Origine Controllata (DOC), tõlgitud kui reguleeritud kohanimi ; või teatud veelgi kõrgema staatusega veinide puhul Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), tõlgituna reguleeritud ja garanteeritud kohanimena .
Hispaania: Denominación de Origen (DO), tõlgitud kohanimena; ja Denominación de Origen Calificada (DOC), tõlgituna määratletud päritolu kohanimena kõrgeima staatusega piirkondade jaoks (neid on ainult kaks, Rioja ja Priorat).
Portugal: Denominação de Origem (DO), tõlgitud kohanimena.
Saksamaa: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), tõlkes kui kvaliteetvein konkreetsest piirkonnast ; või Qualitätswein mit Prädikat (QmP), tõlkes eriomadustega kvaliteetvein , parimate veinide jaoks.
Järgmisel joonisel on kujutatud Euroopa veini etikett, nagu see oleks Ameerika Ühendriikides.
Krediit: © Akira Chiwaki
USA-s müüdava Euroopa veini etikett (registreeritud kohanimega).
USA-s registreeritud kohanime fraas on American Viticultural Area (AVA). Aga fraas ei ole veinide etikettidel.
Euroopa lauaveinide – ametliku päritolunimetuseta veinide puhul – on igal Euroopa riigil kaks fraasi. Üks termin kehtib geograafilise tähisega lauaveinide kohta (tegelikult on Itaalias selles kategoorias kaks fraasi) ja teine tähistab lauaveine, mille geograafiline tähis ei ole väiksem kui tootjariik. Need fraasid on:
Prantsusmaa: Vin de pays (maavein), millele järgneb heakskiidetud piirkonna nimi; vin de laud
Itaalia: Indicazione Geografica Tipica (tõlgitud kui tüüpiline geograafiline tähis ja lühend IGT) ja heakskiidetud piirkonna nimi või vino da tavola (lauavein), millele järgneb geograafilise piirkonna nimi; vino da tavola
Hispaania: Vino de la tierra ( maavein ), millele järgneb heakskiidetud piirkonna nimi; vino de mesa
Portugal: Vinho Regional (piirkondlik vein) ja heakskiidetud piirkonna nimi; vinho de mesa
Saksamaa: Landwein ( maavein ) ja heakskiidetud piirkonna nimi; Saksa tafelwein
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
