Naatrium on hea tervise jaoks oluline mineraal, kuid paljud inimesed tarbivad iga päev palju rohkem naatriumi, kui nad tegelikult vajavad. Keeruline on see, et naatriumi tarbimise soovitused on erinevad.
Vastavalt 2010. aasta ameeriklaste toitumisjuhistele (DGA) on see 1500 milligrammi (mg) päevas. American Heart Association (AHA) seab sama piiri, kuid Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab tarbida alla 2000 milligrammi päevas (ja lisab, et kaaliumi tuleks tarbida ka 3510 milligrammi).
Kuigi naatriumi miinimumnõude kohta puuduvad juhised, on olemas piisava tarbimise (AI) ja ülempiiri (UL) juhised. USA põllumajandusministeeriumi andmetel on tehisintellekt defineeritud kui "soovitatav keskmine päevane kogus, mis põhineb näiliselt tervete inimeste rühma (või rühmade) toitainete tarbimise vaadeldud või eksperimentaalselt kindlaks tehtud ligikaudsetel või hinnangutel, mida peetakse piisavaks - kasutatud. kui RDA-d ei ole võimalik määrata.
Naatriumi AI on 1500 milligrammi päevas. UL – kõrgeim keskmine päevane toitainete tarbimise tase, mis tõenäoliselt ei põhjusta kahjulikke tervisemõjusid – on täiskasvanutele seatud 2300 milligrammi päevas.
Kuigi näib, et toitumisjuhiseid väljastavad organisatsioonid ei suuda naatriumi osas ühel meelel olla, võite ühes asjas kindel olla: naatriumi tarbimise vähendamine 1500–3000 milligrammini päevas on südamele kasulik (ja mugavalt DASH-dieedi osa).
DASH-naatriumi uuring kontrollis kolme naatriumisisaldust – 3000, 2400 ja 1500 milligrammi – ning näitas, et koos DASH-i dieedi põhimõtetega langes vererõhk igal naatriumitasemel, kuid 1500-milligrammise naatriumisisaldusega langes see kaks korda rohkem. .