Miljonite tähelepanelike juutide jaoks üle maailma on kašruti ehk juutide toitumisseaduste järgimine väga oluline osa igapäevaelust. Halakha (juudi seadustega) kooskõlas olevaid toite ja jooke nimetatakse inglise keeles kosheriks . Kosher tähendab lihtsalt juutide traditsiooniliste juutide seaduste järgi tarbimiseks kõlblikkust. Ja õlu võib olla ka koššer.
Selleks, et toit või jook oleks koššer, peab selle esmalt kontrollima ja sertifitseerima üks paljudest sertifitseerimisasutustest üle maailma. Üks Põhja-Ameerika suurimaid sertifitseerimisasutusi Star-K vastutab enamiku Ameerika Ühendriikides valmistatud ja sinna imporditud õllede sertifitseerimise eest.
Kašruti põhjal ei riku enamik tüüpilistel meetoditel toodetud õlut toitumisseadusi. Teisisõnu, õlu on üldiselt koššer; ükski tavalise õlle valmistamisel kasutatud tooraine ja lisandid ei tekita muret.
Reeglid aga muutuvad, kui lisatakse ebatüüpilised koostisosad, lisandid ja maitseained – puuviljad, puuviljasiirupid, vürtsid jne. Sellistel juhtudel nõuab õlu sertifikaati. Samamoodi, kui suurema alkoholisisaldusega õlle puhul on vaja kääritada tavapärmiga võrreldes muude pärmidega, vajavad õlled sertifikaati.
Siin on mõned ohutud üldistused:
Kõik maitsestamata õlled, mis ei sisalda koostisainete etiketil loetletud lisaaineid, on vastuvõetavad, isegi ilma koššersertifikaadita. See üldistus kehtib nii USA-s toodetud kui ka imporditud õllede, sealhulgas alkoholivaba ja tumeda õlle kohta.
Kõik järgmistest riikidest pärit maitsestamata õlled, sealhulgas tume või linnaseõlu, on koššer: Belgia, Kanada, Inglismaa, Saksamaa, Mehhiko, Norra ja Holland.
Ehkki kõige ohutum viis on osta koššersertifikaadiga õlut, annab Toora siiski järele, kui tõendid näitavad ülekaalukalt, et kashrut ei ole mures.
Iga õlu, mis sisaldab laktoosi (piimasuhkrut), ei ole koššer, kuna sisaldab piimatooteid. Laktoosi kasutatakse tavaliselt Sweet Stout'i valmistamiseks, mida võib turustada ka kui Milk Stout või Cream Stout.
Tooted, mis on sertifitseeritud koššerina , on märgistatud hekhsher-nimelise märgiga, mis tavaliselt identifitseerib toote sertifitseerinud rabi või organisatsiooni. Toote kašruti staatus muutub koos tootmismeetodite või kašruti järelevalve muutumisega. Otsige alati õlle etiketilt või pakendilt koššermärki.
Proovi koššerõlut
| õlu* | Pruulikoda | Riik |
|---|---|---|
| Parim Extra Stout | Coopers | Austraalia |
| Eriti kange vintage ale | Coopers | Austraalia |
| Algne Pale Ale | Coopers | Austraalia |
| Premium Lager | Coopers | Austraalia |
| Eriline Old Stout | Coopers | Austraalia |
| Merevaik Kuiv | Telliskivi | Kanada |
| Aastapäeva Bock | Telliskivi | Kanada |
| Brick Premium | Telliskivi | Kanada |
| Sinine kuu | Coors | USA |
| Bohemian Black Lager | Spoetzl | USA |
| Boston Ale | Sam Adams | USA |
| Boston Lager | Sam Adams | USA |
| Brooklyn (kõik tooted on valmistatud Uticas) | Brooklyn | USA |
| Kirsi nisu | Sam Adams | USA |
| Šokolaadi Bock | Sam Adams | USA |
| Copperhook Spring Ale | Redhook | USA |
| Jõhvika lambic | Sam Adams | USA |
| Cream City Pale Ale | Lakefront | USA |
| Double Bock | Sam Adams | USA |
| Eastside Dark | Lakefront | USA |
| Kütusekohvik Stout | Lakefront | USA |
| FX Matt (kõik tooted) | FX Matt | USA |
| Hefeweizen | Sam Adams | USA |
| Kallis Porter | Sam Adams | USA |
| Imperial Stout | Sam Adams | USA |
| Imperial White Ale | Sam Adams | USA |
| Klisch Pilsner | Lakefront | USA |
| Longhammer IPA | Redhook | USA |
| Oktoberfest | Sam Adams | USA |
| Vana Fezziwig | Sam Adams | USA |
| Pale Ale | Sam Adams | USA |
| Redbridge Gluteenivaba | Anheuser-Busch | USA |
| Redhooki blond | Redhook | USA |
| Redhook ESB | Redhook | USA |
| Riverwest Steini õlu | Lakefront | USA |
| Saranac (kõik tooted) | Saranac/FX Matt | USA |
| Särav blond | Spoetzl | USA |
| Shiner Bock | Spoetzl | USA |
| Shiner Hefeweizen | Spoetzl | USA |
| Shiner Kosmose kaitseala | Spoetzl | USA |
| Shiner Smokehaus | Spoetzl | USA |
| Summer Ale | Sam Adams | USA |
| Talvine Lager | Sam Adams | USA |
| Winterhook Winter Ale | Redhook | USA |
| Valge Ale | Sam Adams | USA |
*Selles loendis on kõik maitsestamata Heinekeni, Guinnessi ja Corona tooted.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
