Glükeemilise indeksi populaarsuse algusaegadel ilmusid teleekraanidele toiduaineid täis laua kõrvale eksperdid, kes rääkisid, millised on head ja millised halvad. Peaaegu alati valisid nad kõrge glükeemilise tasemega toiduained, nagu kartul ja arbuus, ja kuulutasid, et need on samaväärsed puhta suhkruga.
Esiteks . . . kohta muidugi toidud, mis sisaldavad enamasti süsivesikuid on kõik suhkur. . . kõik süsivesikud lagunevad suhkruks, nii et see on alustuseks veidi ebaõiglane kommentaar. Kuid ekspertide kaitseks töötasid nad ainult glükeemilise indeksiga.
Tänu glükeemilisele koormusele ei peeta porgandeid ja muid kõrge glükeemilise tasemega puu- ja köögivilju, mis said nii halva rapsi, enam teie jaoks nii halvaks. See on jube hea, sest need samad puuviljad ja köögiviljad on täis olulisi toitaineid.
Kui olete üks neist inimestest, kes järgib vanu reegleid või kui olete olnud kirglik madala glükeemilise tasemega dieedi järgimisel, kuna see paneb teatud toiduained, näiteks arbuusid "halbade" kategooriasse, eemaldage need toidud oma tabude nimekirjast. . Järgmised toidud ei ole mitte ainult madala glükeemilise koormusega, vaid on ka tervislikud ja madala kalorsusega valikud:
Kantaloupe (GI 65; GL 4): see puuvili pakub täielikku valikut toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, A-vitamiini, kaaliumit ja kiudaineid.
Papaia (GI 59; GL 10): sellel uskumatul puuviljal, mida te võib-olla pole palju söönud, on rikkalik troopiline maitse ning see sisaldab palju A-, C-vitamiini, kaaliumi, folaate, magneesiumi ja kiudaineid.
Ananass (GI 59; GL 7): Kuna ananass on troopiline puu, sisaldab see loomulikult C-vitamiini, kuid sisaldab ka erilist ainet nimega bromelain, mis on näidanud potentsiaali nii põletikuvastase kui ka seedimist soodustava vahendina.
Kõrvits (GI 75; GL 3): kõrvitsa võib julgelt lisada oma glükeemilise indeksi dieeti tänu selle madala glükeemilisele koormusele 3. See toit on suurepärane A- ja C-vitamiini ning kiudainete allikas. See on ka imeliselt magus ja seda saab kasutada kõiges alates suppidest kuni tervislike magustoitudeni.
Arbuus (GI 72; GL 4): see maitsev suvine puuvili võib alguses tunduda kõrge glükeemilise sisaldusega toiduainena, mille glükeemiline indeks on 72, kuid tegelikult on sellel väga madal glükeemiline koormus. Miks? Kuna see koosneb suurest veest, sellest ka nimi. Arbuus sisaldab ka antioksüdante, millel on kõrge C- ja A-vitamiini sisaldus. See sisaldab ka lükopeeni, mis on näidanud, et see on kasulik südame tervisele.
Kui võtate arvesse glükeemilist koormust, leiate, et peaaegu kõik puu- ja köögiviljad on teie madala glükeemilise tasemega dieedi jaoks vastuvõetavad.
See on oluline tõdemus, sest puuviljad ja köögiviljad (mis on loomulikult madala kalorsusega) annavad ka enamiku toitainetest ja kiudainetest teie dieedis. Viie kuni üheksa portsjoni puu- ja juurviljade lisamine oma dieeti aitab teil kaalust alla võtta nii, et saate süüa palju ja mitte näljutada!
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
