Klassikalised ühepoti retseptid kiirpoti jaoks

Üks peamisi eeliseid Instant Pot on tema võime kasutada vaid üks pot toita oma pere mõne minuti jooksul. Seetõttu oleme võtnud ajatuid klassikuid ja lisanud need sellesse artiklisse. Need retseptid on meie viis teile aega kinkida! Kuigi retseptid erinevad valmistamis- ja küpsetusaja poolest, oleme kindlad, et leiate mõned, mis teie ajakavasse hästi sobivad.

Kõik need retseptid sobivad kaunilt lihtsa salatiga, kasutades teie külmkapi klambreid. Lisaks aitab hea salat tasakaalustada mõningaid juustulisi roogasid, mida sellest artiklist naudite. Nautige!

Karjasepirukas

Kiirpoti funktsioon: Sauté (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoida soojas (sees), kiirvabastus, loomulik vabanemine

Spetsiaalsed tööriistad: pott-potis 3-tollise sügavusega kiirpotti sõbralik küpsetusvorm

Ettevalmistusaeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 26 minutit

Saagis: 6 portsjonit

Koostisained

2-1/2 tassi vett, jagatud

1/2 naela uued kartulid või beebi Yukon Gold kartulid

4 untsi toorjuustu

1-1/2 tl soola, jagatud

1/4 tl pipart

1 nael lahja veise- või lambaliha

1/2 keskmist sibulat, peeneks hakitud

1 keskmine porgand, peeneks viilutatud

1 tl tüümiani

1 tl Worcestershire'i kastet

1 spl tomatipastat

1 tass veise- või kanapuljongit

2 spl maisitärklist

1/2 tassi külmutatud herneid

1/2 tassi hakitud peterselli

Juhised

Valage 1 tass vett poti põhja. Asetage lahter poti põhja. Lisa potti kartulid. Seadke kiirpott rõhuga keetmisele (kõrge) ja seadke taimer 7 minutile, kasutades nuppu +/– ning hoidke soojas (sees). Tehke kiirvabastus, eemaldage kartulid potist ja asetage need segamisnõusse. Püreesta kartulid kartulipüree toorjuustu, 1/2 teelusikatäie soola ja pipraga.

Kallake vesi kiirpotist välja ja asetage tihvt küljele.

Valige Sauté (kõrge) ja lisage veisehakkliha, sibul ja porgand. Pruunista segu umbes 8 minutit. Segage tüümian, Worcestershire'i kaste ja tomatipasta; sega 1 minut.

Sega väikeses kausis puljong ja maisitärklis; seejärel sega see segu lihasegu hulka ja küpseta 1 minut. Maitsesta ülejäänud 1 tl soolaga ja lisa külmutatud herned. Vajutage Tühista .

Valage veiselihasegu kiirpotisõbraliku pajavormi põhja. Laota peale kartulipuder ja kata pann lõdvalt fooliumiga.

Lisage potti ülejäänud 1–1/2 tassi vett ja sisestage laht. Langetage pajanõu aluse külge (vt järgmist joonist) ja kinnitage kaas. Seadke ventiil asendisse Tihendus . Vajutage surveküpsetamist (kõrge) ja kasutage nuppu +/–, et seada taimer 10 minutile, kasutades funktsiooni Keep Warm (Sees) .

Tehke 10 minuti jooksul rõhu loomulik vabastamine ; seejärel tehke kiirvabastus. Puista peale hakitud petersell ja serveeri.

Kui eelistad krõmpsuvat pealisosa, puista peale riivitud Cheddari juustu ja prae 3–5 minutit.

Potis keetmine.

Nancy täidisega paprika

Kiirpoti funktsioon: saute (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoida soojas (sisse/välja), loomulik vabanemine, kiirvabastus

Spetsiaalsed tööriistad: Pot-in-pot 3-tollise sügavusega Instant Pot küpsetusnõu

Sobib dieetidele: Vahemere

Ettevalmistusaeg: 15 minutit

Küpsetusaeg : 16 minutit

Saagis: 6 portsjonit

Koostisained

2 tassi vett, jagatud

3 keskmist punast paprikat, viilutatud pooleks üle ekvaatori

1/2 naela lahja veiseliha

1 tass jasmiini riisi

1 muna

2 küüslauguküünt, hakitud

1/4 tassi hakitud sibulat

1/4 tassi hakitud sellerit

1/4 tassi hakitud porgandit

2 tassi spagettikastet, jagatud

1 tl Worcestershire'i kastet

1/2 teelusikatäit soola

1/4 tl pipart

Juhised

Asetage 1 tass vett kiirpoti põhja. Asetage lahter poti põhja. Asetage paprikad potti ja seadke rõhul keetmine (kõrge) ja soojashoidmine (väljas) ning seadke taimer +/ nupu abil 0 minutile. Kas Quick Release kui lõppenud ning asetage paprika suurde kaussi täis jää vett küpsemise peatamiseks.

Segage suures segamiskausis põhjalikult kokku veisehakkliha, riis, muna, küüslauk, sibul, seller, porgand, 1 tass spagetikastet, Worcestershire'i kaste, sool ja pipar. Jaga ja topi täidis 6 paprika pooleks.

Lisage potti ülejäänud 1 tass vett. Asetage täidetud paprikad kiirpoti-sõbralikku pajarooga, seistes püsti. Valage täidisega paprika peale ülejäänud 1 tass spagetikastet. Langetage pajaroog iluplaadile. Kinnitage kaas ja seadke asendisse Tihendus.

Vajutage rõhu all küpsetamist (kõrge) ja kasutage nuppu +/–, et määrata aeg 15 minutiks, kasutades funktsiooni Keep Warm (Sees) .

Kui see on lõppenud, tehke 10 minuti jooksul rõhu loomulik vabastamine ; seejärel tehke kiirvabastus.

Ülejäänud keedetud riisi võib kasutada keetmata riisi asemel, kuid ärge muutke aega.

Selle retsepti vähese süsivesikusisaldusega versiooni jaoks valige jasmiiniriisi asemel lillkapsariis.

Lohakas Joes

Kiirpoti funktsioon: praadimine (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoida soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: Keto

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 15 minutit

Saagis: 8 portsjonit

Koostisained

2 tl ekstra neitsioliiviõli

1/2 väikest sibulat, peeneks hakitud

1 spl hakitud küüslauku

1 kilo lahja veisehakkliha

2 tassi külmutatud riisi lillkapsast

1 jalapeño, seemnete ja kuubikutena

2 tl oreganot

1/2 tl musta pipart

Üks 28-untsine purk tomatipüree

1/4 tassi tomatipastat

2 supilusikatäit madala naatriumisisaldusega sojakastet

3 spl punase veini äädikat

1 spl pakitud pruuni suhkrut

1 spl kollast sinepit

1/4 teelusikatäit soola

1/2 tassi veiselihapuljongit

8 kuklit, serveerimiseks

2 tassi hakitud kapsast, kaunistuseks

Juhised

Vajutage kiirpotil Sauté (kõrge) . Lisa oliiviõli, sibul ja küüslauk ning prae 3–4 minutit. Lisa veisehakkliha ja hakake 6 minutit pruunistuma. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega läbi. Kraapige sisemise poti põhja, et selle külge ei kleepuks koostisosad (see aitab vältida BURN-i veateadet). Vajutage Tühista .

Kinnitage kaas, seadke klapp asendisse Tihendus ja vajutage surveküpsetus (tavaline) ja Keep Warm (väljas). Kasutage nuppu +/–, et seada taimer 5 minutiks.

Kui küpsetamine on lõppenud, kasutage kiirvabastust ja eemaldage kaas.

Sega läbi ja serveeri kuklil. Soovi korral kaunista hakitud kapsaga.

Gluteenivaba versiooni jaoks asenda sojakaste tamari kastmega.

Kas pole lillkapsa fänn? Asendage kuubikuteks lõigatud seened, et suurendada kiudainete sisaldust!

Gruusia kana ja pelmeenid

Kiirpoti funktsioon: Sauté (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoia soojas (väljas), kiirvabastus, saute (kõrge)

Sobib dieetidele: Vahemere

Ettevalmistusaeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Saagis: 6 portsjonit

Koostisained

1 spl ekstra neitsioliiviõli

1 keskmine sibul, tükeldatud

2 suurt porgandit, tükeldatud

1 roheline paprika, tükeldatud

2 tassi kuubikuteks lõigatud kondita ja nahata kanarinda

2 liitrit kanapuljongit, jagatud

3 tl musta pipart, jagatud

1 spl piment

3 suurt muna

1 tl linnulihamaitseainet

2 tl paprikat

1 tl jahvatatud küüslaugupulbrit

1-1/2 tassi universaalset jahu

Rebitud kapsast, kaunistuseks

Juhised

Vajutage kiirpotil Sauté (kõrge) ja lisage oliiviõli. Prae sibulat, porgandit ja paprikat 5 minutit. Lisage kana ja 1/2 tassi kanapuljongit; küpseta veel 5 minutit. Segage 2–1/2 tassi kanapuljongit, 2 tl musta pipart ja piment.

Kinnitage kaas, seadke klapp asendisse Tihend, valige Surveküpsetus (kõrge ) ja Keep Warm (Väljas) ning seadke taimer 10 minutile, kasutades nuppu +/–.

Kana ja köögiviljade küpsemise ajal valmista tainas. Vahusta suures kausis munad. Sega väikeses kausis ülejäänud 1 tl musta pipart, linnulihamaitseaine, paprika, küüslaugupulber ja jahu.

Lisa jahusegu aeglaselt munade hulka, moodustades taigna. Jagage tainas pooleks ja rullige jämedalt lahti, kuni see on umbes 1/4 tolli paksune, lisades vajadusel jahu, et vältida kleepumist. Lõika rullitud tainas pitsarulliga ruutudeks (umbes 1–1–1/2 tolli); tõsta pelmeenid kõrvale.

Kui küpsetamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista ja kasutage kiirvabastust, et eemaldada surve potist. Eemaldage kaas ja vajutage Sauté (kõrge); määrake taimer 10 minutiks, kasutades nuppu +/–. Lisa potti ülejäänud kanapuljong ja hakake aeglaselt segama pelmeene, segades sageli, et need ei jääks üheks suureks tükiks. Vajadusel lisage veel 1/4 tassi kanapuljongit, veendumaks, et kogu retsept on kaetud ja jääks alla sisemisele potile märgitud maksimaalse täitejoone. Pelmeenide keetmine puljongis ei tohiks kesta kauem kui 10 minutit. Kui taimer on lõppenud, on retsept küpsetamise lõpetanud.

Jaotage 6 kaussi ja soovi korral kaunistage äädikapõhise kapsasalaga.

Kas õigel ajal? Sa ei pea tainast lahti rullima ja teelusika kaupa puljongisse tilkuma.

Sara kergendatud makaronid ja juust

Kiirpoti funktsioon: rõhu all keetmine (kõrge), soojas hoidmine (väljas), kiirvabastus

Sobib dieedile: Taimetoit

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 5 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

8 untsi kuiva makaronipastat

2 tassi köögiviljapuljongit

1 spl võid

1/2 tassi piima

1-1/2 tassi hakitud Cheddari juustu

1/2 tl Cayenne'i pipart

1/4 tl musta pipart

Sool, maitse järgi

Parmesani juust, kaunistuseks

Värske hakitud petersell, kaunistuseks

Juhised

Asetage makaronid, puljong ja või kiirpoti sisemisse potti. Kinnitage kaas, seadke klapp asendisse Tihendus ja vajutage rõhu all keetmist (kõrge) ja hoia soojas (väljas). Seadistage taimer 5 minuti peale, kasutades nuppu +/–.

Kui toiduvalmistamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista ja kasutage kiirvabastust. Eemaldage kaas.

Siruta piima, cheddari juustu, cayenne'i pipart, musta pipart ja soola, kuni juust on sulanud ja makaronid on kaetud juustukastmega.

Jaga 4 kaussi ning kaunista parmesani juustu ja hakitud peterselliga.

Suurendage kiudainesisaldust, kasutades täistera makaroni nuudleid. Kas teil on valiv seltskond? Alustage 50/50 valge ja nisu seguga.

Edelapoolse keerdumise saamiseks lisage paprikat, rohelist tšillit ja musti ube.