Sa ei näe kunagi piisavalt reklaame, mis ütlevad teile, et sööge rohkem kiudaineid; Ameerika ühiskonnas napib kiudaineid. Keskmine põhjaameeriklane ei söö mitte ainult töödeldud toitu, vaid ka liha ja piimatooteid, mis kõik ei sisalda kiudaineid. Õnneks on taimne toit täis kiudaineid; tegelikult sa ei pääse sellest! Siin on põhjus, miks kiudained on nii vapustavad:
-
Hoiab end regulaarselt: kiudained on puu- ja köögiviljadest saadav koresööt. Kui see on teie kehas, ei jää teie seedesüsteemil muud üle, kui kiudaineid ja muid asju kaasa ja välja suruda, mis muudab teie tualetipotis igapäevaseks tervislikuks ladestumiseks.
Ideaalne on soolestikku tühjendada vähemalt kord päevas, kuid mõnel inimesel ei pruugi nii vedada. Eesmärk on järjepidevus, kogus ja eemaldamise lihtsus.
Muidugi võib see ka teie vastu töötada. Kui teil on kõhukinnisus, võib teie kehal kuluda veidi kauem aega, et harjuda täistoidust saadavate kiudainetega, nii et võtke neid oma dieeti lisades aeglaselt.
-
Hoiab teid kauem täiskõhuna: kiudaine tähendab mahukat, mis tähendab rahuldavamat ja täidlasemat . Kiudainerikkad toidud saadavad teie ajule signaale, mis annavad märku, et olete täis palju varem, kui kiudaineteta toit. Seetõttu võite kiudainerikkaid toite süües avastada, et sööte vähem, kui olete harjunud. Samuti vajavad kiudainerikkad toidud koresööda tõttu rohkem närimist, nii et närimine, neelamine ja seedimine võib võtta kauem aega.
Kiudainerikka toidu söömine – mille söömine võtab kauem aega – võib lõppkokkuvõttes tähendada, et sööte vähem, kuna teie ajul on rohkem aega "täis" signaali töötlemiseks.
-
Lisab teie toidule tekstuuri: kiudainete tekstuuri mitmekesisus on teie taldrikule erakordne. Igal puuviljal, köögiviljal ja täisteraviljal on oma kiudainete keerukus, mis suurendab teie toidukordade mitmekesisust.
Alguses ei ole kiudained sinu sõber. Kui tutvustate esimest korda kogu koresööta, kestasid, seemneid ja muid taimede tekstuure, võib teie sooltel olla mitte nii lõbus harjumine kõigega. Torka see välja. Lihtsalt sööge seda natuke.
Võite tunda end kogu aeg gaasilisena, punnis ja lihtsalt täis, kuid teie kõhutunne peab sellega harjuma ja mõtlema, kuidas neid uusi toite edasi anda. Kui see hakkab korralikult töötama, avastate, et sõltute iga päev täistoidust saadavatest looduslikest kiudainetest, mitte poest ostetud pulbritest.
Kuna kiudained tõmbavad teie kehast vett välja, jooge palju vett, kui sööte kiudainerikkaid toite, et aidata sellel edasi liikuda.