Kavaltoidud, mis võivad teie diabeetilise toitumiskava rikkuda

Ärge saage siin sõnast hiiliv valesti aru – nendes toitudes pole midagi pahatahtlikku. Tegelikult on need mõned suurepärased valikud teie diabeedi toitumiskava jaoks, kuna need on keerulised, pakkudes lisaks paljudele muudele toitumishüvedele rohkem kui ühte makrotoitaine.

Üldiselt on nende toitude kõige olulisem probleem see, kui te ei tunnista neid süsivesikutena ja on võimalik, et te ei pea neid toiduaineid süsivesikuteks. Aga sa saad, sest sinust on saamas süsivesikute ekspert.

Oad on alatutest kõige salakavalamad. Oad on lisatud USDA MyPlate'i valguosakonda ja seda mõjuval põhjusel. Sojaoad, mida nimetatakse edamamiks, on ainus taimne täisväärtusliku valgu allikas, toit, mis sisaldab kõiki üheksat asendamatut aminohapet kergesti seeditavas vormis. Kikerherned (garbanzo oad) ja muud oad saavad ka sellel skaalal head tulemused.

Oad, nagu oad ja mustad oad, annavad teile umbes 15 grammi kvaliteetset valku tassi kohta ja see valk sisaldab väga vähe rasva, kui seda pole lisatud. Ja oad on suurepärane kiudainete allikas, sealhulgas lahustuvad kiudained, mis aitavad alandada LDL-i ebatervislikku kolesterooli.

Need oad on üks tervislik valguallikas. Kuid seda tassi ube loetakse ka kaheks süsivesikute valikuks – umbes 40 grammi süsivesikuid on vähendatud poole võrra 10–12 grammi kiudainetest, jättes 30–35 grammi süsivesikuid tassi kohta.

Niisiis, mida see teie diabeedi toitumiskava jaoks tähendab? See tähendab, et sööge palju ube – igasugused oad on väga tervislikud väikesed toidupakid. Pidage meeles, et lugege süsivesikuid ja arvestage, et oad on oluline osa oma toiduvalgust.

Piimatooted toovad meelde kaltsiumi, valku ja võib-olla isegi rasva, sest olete ilmselt tuttav 2-protsendilise, 1-protsendilise ja rasvavaba lõssi valikuga. Viimasel ajal on Kreeka jogurt populaarsust kogumas tänu oma suuremale valgukontsentratsioonile kui tavaline jogurt.

Kuid ärge unustage tänu laktoosile piimatoodetes sisalduvaid süsivesikuid, mida tavaliselt nimetatakse piimasuhkruks. Üks tass piima loetakse üheks süsivesikute valikuks, kuigi tegelikult on see 12 grammi süsivesikuid, ja jogurti süsivesikute sisaldus võib sõltuvalt lisatud suhkrust või puuviljadest märkimisväärselt erineda. Tavaline kreeka jogurt võib anda peaaegu 25 grammi valku tassi kohta, kuid sisaldab ka kuni 8 grammi süsivesikuid.

Mida see teie diabeedi toitumiskava jaoks tähendab? Piimatooted sobivad teie toitumiskavasse väga hästi – pidage meeles süsivesikute loendamist ja valige madala või rasvavaba valik.

Piimatoodetega seoses on veel üks salakaval asi – juust. Piimas olevad süsivesikud toidavad mikroorganisme, mis muudavad piima juustuks ja need putukad on näljased. Seetõttu sisaldab juust väga vähe algseid süsivesikuid, kuid säilitab oma valgu. Hoiatage siiski, et juust võib olla märkimisväärne küllastunud rasvade allikas, seega valige võimalusel madala rasvasisaldusega sorte.

Suhkruvaba või ilma lisatud suhkruta on sildid, mis võivad köita kõigi diabeedihaigete tähelepanu. Seal on midagi nende etappide et saan müstiliselt tõlgitud ca r bohydrate tasuta , kuid ei tohi eksitada.

Kuigi on tõenäoline, et suhkruvabas toidus on vähem süsivesikuid kui selle põhjalikult suhkrustatud toidus, ei ole kõik süsivesikud suhkrust. Küpsetustooted sisaldavad näiteks jahu, mis sisaldab algsest teraviljast pärit süsivesikuid. Ja suhkru lisamata jätmine ei tähenda, et seal loomulik suhkur, nagu laktoos jäätisest, oleks eemaldatud.

Sageli tähendab see ka seda, et toidu magustamiseks lisati suhkrualkohole ning suhkrualkoholid sisalduvad süsivesikute üldsisalduses suhkrust eraldi. Mida see teie diabeedi toitumiskava jaoks tähendab? See tähendab, et lugege alati etiketti, et saaksite alati süsivesikuid lugeda.

Tegelikult on see parim õppetund, sest olenemata sellest, millised on teie eelarvamused mis tahes toidu kohta, tagab toitumisalaste faktide silt alati selle, et saate enne söömist tõelise loo.